作为一道名扬四方的特色美食，也是昆明市非物质文化遗产，牛干巴在云南非常受欢迎，云南回民几乎每家每户都会腌制牛干巴。
无量牛干巴生产自云南省普洱市景东县的无量山，因当地气候舒适、环境宜人，水草茂盛，极其适合黄牛生长。无量牛选择此地，正是希望为社会提供有机、绿色生态、无添加的健康牛肉类产品。
用无量山自然牧养黄牛肉做出来的牛干巴，经九晒九露，自然风干，其色泽红亮、肉质鲜美，味道醇香，吃起来劲道且脆，大人小孩都爱吃。而牛干巴吃法也非常多，包括油炸、蒸、煮、烤、炒，牛干巴甚至还可用来煮火锅。根据不同的做法，牛干巴可以吃出不同的美味，最出名的门类又有这四类：
火烧干巴
精选的上等牛肉，配以云南独有的植物香料，采用火炭烧烤的方法烤制而成，当牛肉烤至褐红油润，用木锤轻轻敲打成丝状，食之，喷香可口，滋味奇妙。火烧是干巴最原始的烧烤吃法，比较生态、没有过多的油腻，原汁原味。
火烧干巴对材料有苛刻的要求，材料是第一要素，好的牛，才可以做出好的干巴。无量牛选用的就是纯正黄牛的优质后腿肉，这种牛肉做出来的干巴就非常美味。
油淋干巴
油淋干巴，也是云南当地很受欢迎的一道地方菜肴。传统的做法是：选择最好的黄牛干巴，将干巴切成最薄的肉片，用漏勺在滚烫的香油中捞一把，然后放入盘子之中，再将辣椒、花椒、芝麻放进锅中的油里炸一下后，迅速浇在干巴之上，滚烫的油就泡在盘子里，让干巴保持很长时间的温度，从头至尾都是热的，不会变冷变硬。
炸厚干巴
相比油淋干巴，厚干巴显得比较粗矿，厚干巴要将干巴切的有一拇指的厚度与薄荷、干辣椒、花椒等一道放在油锅里面炸得金黄、香脆。出锅后的干巴红光油亮、入口酥脆、香味浓郁，关键是咬开以后里面还鲜嫩细滑，夹一大块慢慢地去嚼，非常过瘾。
炒干巴
炒牛干巴的做法相对家常，可以搭配蒜苗、牛肝菌、辣椒、酸笋等，将切好片的牛干巴放入锅内翻炒，待油热牛干巴变色、翻卷，依口味配菜和调料，继续翻炒1分钟，即可起锅食用。
牛干巴吃法独特，具有浓郁的民族风味。为方便更多人吃到牛干巴的美味，无量牛还开发了袋装牛干巴，便于携带、保存，平时工作加班、宅家追剧或者外出郊游时，都可以随时随地补充能量，吃起来香、酥、嫩，传统风味老少皆宜。
在产品生产的各个阶段，无量牛始终奉行诚信、创新、高效、严谨的工作作风，制定了详细的生产技术标准和检验规程，确保产品的品质如一。无量牛所有产品都不含任何添加剂、防腐剂、保质期短，依托无量山独特优势与当地农户紧密联合在一起，永远只选取最新鲜的牛肉、牛肉原切部位，纯手工制作，吃起来安全放心。
