和美食的亲密接触(六)—可乐鸡翅

爬山回来,本不打算做饭,同行的妹妹很兴奋地说她想做饭,那就来个简易版本的可乐鸡翅吧!

展翅高飞,回家吃鸡翅!!!

食材准备:

1.新鲜翅中六个(个人不喜欢买冷冻的);

2.姜,八角;

3.可乐一罐。

制作过程:

1.鸡翅洗净,背部划三刀,便于腌制入味;

2.鸡翅表面抹少许盐,加入料酒生抽和姜片腌制15分钟;

腌制均匀

3.热锅放油,油热后放鸡翅,煎至两面金黄;

记住翻面

4.放入姜片和八角翻炒,再倒入一罐可乐,没过鸡翅;

5.大火至沸腾,再小火焖煮,直至收汁完毕,出锅。

出锅先偷吃一个,嘿嘿



全程我妹操作,很不错吧,哈哈哈...配上昨天的芋圆,完美~

轻食派
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