今天无意间看到一档美食节目,大厨正在处理一根根肉粉色的猪大肠,撕扯、翻肠,一遍遍重复着这一动作,娴熟的手法和耐心的眼神,成就了色香味俱全的卤肠的重生……不禁让我想起,大肠那被洗却的千年的记忆,最后在一锅汤料的重塑下彻底被遗忘了。
。 大肠的记忆
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