[我的食物简史]之在户外吃饭

                  陈奕信作于2020年02月14日

关于吃饭的环境,有一点令我非常费解。

参加的自然活动时,往往整天都沉浸在自然的气息中。比如在大别山住的驿站,叫作“邻水山居”,真是名副其实。在楼上倚着栏杆,能看见一些绵延的,排的不太整齐的白色小房子,错落有致,可爱极了,。对面是一座小胖墩一样的小山,夏天的翠绿和秋天的金黄被笨拙的调和在一起。周围有鸭鹅成群的小池塘,石砌的矮墙,和乡下小朋友淳朴天真的笑容。这里洋溢着一种未经修饰,浑然天成的别致情调。

一天晚上吃饭的时候,我和好朋友金龙,金潭兄弟说:“要不我们溜到外面吃吧,我不喜欢在这室内。”“就是,又吵又闷。”“把菜都夹一点溜出去。”金潭看了看正忙着干杯的梁老师,二话不说,溜了出去。我们也端着碗一声不响的跑了出来。

天是那样的黑,在池塘边的一个小石桌上,都看不清碗里装的是什么了。两个捣蛋鬼也出奇的安静,一声不吭,只能听见鸭子嘎嘎的叫唤和我们吃饭的声音。本来我没有什么胃口,到了户外,却感到非常放松,狼吞虎咽。在室内又要转玻璃转盘夹菜,又拥挤不堪,还要考虑吃相,骨头吐哪这些小细节。这下,菜都在碗里了,管它难吃还是不好吃,反正看不清,不知道,不管;就算你的身子有卡车那样大,觉得挤才怪;我们三个本就是“野人”,别吃的比猪难看就行了;有骨头往河里吐,鸭子的胃口一点都不小。

这样吃饭,什么都可以想,什么都可以不想。吃饱了,我们走回餐桌,就像在从天上走回人间。

关于吃饭的环境,令我费解的就是,为什么在漆黑的户外吃饭,怎么会有这种奇怪的状态?我是真想不明白。

在户外吃饭,其实花样是很多的。在福建双溪,我们经常齐心协力爬到树上去吃。什么是齐心协力?我们没人能一手端饭,爬树爬两三米高,还能不洒。我们得先把饭一个人一个人地递上去,人再坐上去。在树上吃饭,保持平衡是最重要的,因此一举一动都得审慎一点。这种吃饭方式像极了野生动物,吃饭都必须精神高度集中。不过这倒有个好处——不容易被家长和老师发现——我们跑到外面吃饭是很可能被批评教育的。这样还可以提高爬树的技艺。

在户外吃饭,空间的选择是很自由的。比如坐在小溪中露出的一块石头上用餐,屋顶上,田里,甚至可以和家禽家畜一起吃饭。我没有尝试过,但那必定是更加愉快,奇妙的体验。

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