2-6岁幼儿《凉拌黄瓜》

今日早餐中幼儿版《凉拌黄瓜》的做法：

选取类似水果黄瓜的品种，颜色很深的那种菜黄瓜需要削皮。

食材：黄瓜一根。

调料：盐、鸡精、芝麻油。

1、黄瓜去头去尾，竖着切两半。

2、取其中一半横过来，切最薄的片。

3、放入碗中，加盐2克拌匀。用手抓黄瓜30下即可。

4、抓好的黄瓜放5分钟。

5、准备调料水，盐、鸡精，放入碗中，加开水两勺融化开。

6、倒掉黄瓜盆里的水，将黄瓜放到蒸笼布上，包起来，挤去水分。

7、和调料水混合，加一勺芝麻油。

8、完毕。

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