亲们,中秋节过得好吗?吃月饼、赏月了吗?
小时候家境贫寒,能吃的都是好东西,那中秋的月饼更是不置可否的美食。每每到这一天,我一大早便开始哼唱电影《啊,摇篮》里的那首爷爷打月饼的歌,仿佛我也是电影场景里的一名小红军,月饼就这么一直打啊打啊,终于等到了晚上,月上柳梢头,母亲端出三两块月饼。那时候只吃过苏式月饼,那时虽算是好吃,可里面红绿丝的味道却从最开始就颇为嫌弃。随着生活慢慢富足,连那饼馅也觉得只是硬硬的大糖块罢了,算不了多好吃的点心。后来甚至中秋夜开始拒绝吃月饼了。
然而在第一次离开父母来到南京的那个中秋夜,我又喜欢上了月饼。
那是刚进大学的时候,枯燥严苛的军训把我们这些一个月前还在父母身边撒娇的孩子给虐得几近心碎,偷哭了无数次。中秋节那天,不仅晚上取消训练,学校还给我们每人发了一块月饼。就在那天,我才第一次尝到广式月饼。饼馅再无那恼人的红绿丝,而是我最爱的红豆沙,甜而不腻;饼皮也不同于苏式的酥片片,广式松软绵口;外观也不像苏式表面只有一张印了红字的小纸片,广式是用模具压制而成,有好看的图案,且有一种融为一体,浑然天成的感觉。我终于知道月饼不只有红绿丝糖块那种,也在那晚,我才终于体会到,愿逐月华流照君的思念。
后来接触了更多样的月饼,京式月饼,冰皮月饼。。。甚至我还学会了自己做,饼馅只有想不到,没有做不到,想要多好吃就有多好吃。
吃货的世界,就是这么任性。
我的中秋我做主的中秋夜越发意义非同寻常。