欣赏一家餐厅，始于装潢，敬于态度，享于美味，忠于文化。
Chapters 1
《来生》
“以前我们在北京的冬季相识，坐在优雅的安妮窗边微笑，我穿过北京的地铁，给予Richard与安妮们感恩，等我们都长大了，心也不会分离。”
——题记
Richard，来生第一次的遇见。
我，漫漫人海中的一员，不轻谈，不言语，微被动。但在这生中与Richard的偶遇让我轮回。
我曾多次幻想，那个对社会缺乏安全感的自己何时才能从潜意识中消失。2014年末的冬季，走在高家园的小路上，放下身份与刻意，甚是轻松，空中的云似乎也带有微笑般伴随着我的步伐。983公交车刚离开的瞬间，安妮餐厅与我“四目相对”，一见钟情就此被引入我的人生。
还记得那年世界杯，虽然意大利足球队与冠军无缘，但意大利的风情却一直是我情有独钟的。带着好奇与渴望的心情，终于坐在了那家看似虽小但却“五脏俱全”的意大利餐厅窗边。
灯光微亮，音乐轻盈，接近落地窗的格调与服务员热情地接待正是我所向往的风气。欣赏一家餐厅，始于装潢，敬于态度，享于美味，忠于文化。这句描述完全符合我当下对安妮的定论。
那里，每位哥哥姐姐，无论他们是什么身份，但都带有微笑与传统的礼仪，似乎彼此如同家人。我虽享受，但迟迟不敢放下内心的那份戒备，点餐时，就像中国古代传统的女子，微笑对服务员用英语点单，也正是语言上的特殊，再加上小巧而又有些新加坡面相，店里的店员们都误以为我是新加坡女子，但我却毫不知情。而那时的我在安妮最享受的一道主食应该就是“千层面”吧，甜而不油腻，带有奶酪却又拥有着咸的特色，也很符合我的性格。即使那时的我很享受安妮的一切，但除了饮食，也只是在那个安静而美丽的意境中欣赏着自己一直中意的《瓦尔登湖》。结束这一“误会”的，正是Richard的主动问候。
也正是Richard周全的问候，我才意识到，原来安妮的哥哥姐姐们甚至经理一直都在小心翼翼地用新加坡文化保护着我，会在做食品时根据不同的文化给予最好的餐饮，那天的我终于放开了自己，第一次说话，而在那里的第一句中文不是点餐，而是：“不好意思，我是中国人。”看似尴尬的场面，却因为Richard与我淡淡的微笑变的温馨。
读者或许会认为那一次的误会就结束了这份缘分，但我除了饮食，更珍惜的这份毫无血缘关系的感情，即便是餐厅与顾客的感情，只因为Richard，就此，我将安妮定义为北京第二个“家”。
由于还未完全放开的自己的性格，仅仅与自己唯一的一位姐姐来过安妮，那里的我们安静且享受，无意间会看到我们谈笑风生。姐姐曾评价说：一本真经的你在安妮也略显风情万种。看似是句玩笑话，但的确是这样，我曾在安妮多次续写《独白》与《遇见》，语言中不再是那个雅言的自己，而这一切只因为安妮餐厅所提供的是一个浪漫的意境。
但事后，因为忙碌，我再也没有去过那家安妮，但却一直记得那里的一切。直到忙碌结束，确定不去台湾而是留在大陆读书时，我的第一反应不是去书店，而是寻找那家安妮。可是自己天生就是路痴，即便有手机，定位也发生了错误，我找到的是阳光100的安妮，而非丽都的安妮。
见到陌生的Jason，我小心翼翼地询问着，本以为找到了那家安妮，由于面相的差异，还好奇地思考是不是Richard换了造型，事后才知道是自己理解错了Jason的意思。
也或许是因为缺乏安全感，我再次因为陌生的环境收起了自己的性格，不知是Jason看出了我的心思还是像Richard般保护着顾客们，就在我就餐结束后，Jason拿着店里的《对角线》，那本充满艺术而又现实的书籍递给正在餐桌旁学习的我：“这是我们店里提供给顾客欣赏的书籍，我觉得你与这本书中的气质很像，送给你。”本因家教因素准备拒绝，但当我看着Jason诚意的微笑，我也带着诚意的微笑收下了那份礼物，就像书籍中所写的一个主题“身体在衣服中，露出假装的脸。”
多次出入阳光100的安妮，我似乎感受到了Richard当年给予的感受，也逐渐放开自己，有点儿像孩子在哥哥身边索取安全感般与他们沟通着，Marlon知道我是爱看书喜欢学习的女孩子，他对我说：“See you tomorrow。”而我却用自己最不喜欢的语言回复Marlon：”Sorry, I don’t have more money.” 知道我误解了他的意思，Marlon笑着说：“Only study。”也正是大家对自己的关心、照顾与保护，我越来越自然，而真实的性格展示的越来越多，甚至偶尔幽默的语言会让大家差异，就像公子哥所说；“所谓高雅，其实就是流氓的不经意。”似乎一切都要结束，可是不甘于放弃的性格，在向Jason咨询的过程中得知自己一直寻找的安妮的地理位置。
终于，我在2016年再次踏入让自己一见钟情的那家安妮饭店，只可惜Richard不再负责那个区域，店内的其他哥哥们热情的与我确认经理的面相，以便于我能找到Richard，直到一位哥哥拿着自己的手机，屏幕上正是当年的Richard，我激动地说：“是他，就是这位哥哥。”得知Richard在国贸，我的计划再多也将11月26日下午安排了出来，只想对Richard说谢谢，顺便看看Richard的工作环境是否依旧中意，生活是否如意，只因在我心中，Richard早已是我的一位哥哥而非外人。
那天的下午，不是顾客在安妮就餐，而是我带有其他意义，那是我对Richard补过感恩节，对安妮补过感恩节。
就像Jason所言：“我们是家人。” The meaning of family is that father and mother I love you. 这里的father是安妮总部，而mother是安妮的每个分店与那里的每位经理。
Chapters 2
曾幻想过一种完美的场景。我们坐在草坪上一起看着天空中的繁星，而我们经历过的往事历历在目。
——题记
提起回忆，最难忘的场面莫过于安妮饭店所有的哥哥姐姐们用那温情礼貌与淡淡微笑温暖过我的场面，尤其是Jason。
姐姐与我再度出入安妮，已经是我大四的上半学期，距离我们初次前往安妮已有两年已久，但那天却是我们最享受的一次。
姐姐曾说：“看来你过的很好。”看到这句评价，微笑地触及着屏幕发呆，只有享受，却无法用言语阐述那种感受。渴望姐姐与我在乎的人们都能享受到这种快乐的时光，当姐姐休息来看我的前一天，与安妮的经理们提前沟通订位后，回到宿舍幻想着第二天所有浪漫与惊喜的场景，微笑着进入了梦香。
只可惜事情没有像想象中发展的如此顺利，姐姐在车上身体突然不舒服，虽然不是大病，但在我的经历里，再小的病都会让我颤抖，姐姐知道我担心的是什么，为了我的安定与她的身体健康，在我的陪伴下一起去医院做了检查，还记得那天的我在医院看着所有来来往往的人们，往事纷纷涌出历历在目，似乎一切都是昨天才发生过，除了害怕更多的是思念。
姐姐知道我担心什么，拍着我的肩膀说：“亲爱的，我没事，以后还要照顾你呢。”看着姐姐憔悴的面容多了份微笑，抱着她舍不得放手。
不愿姐姐在身体不适时再陪伴我，再加上姐姐的手机的电量几乎近零，没了计划的我因为过宅突然像失去方向的兔子，有些心慌，就在我没有思绪时，想起安妮的哥哥姐姐们，立刻订车带姐姐来到了我认为是天堂的场合。
进入餐厅的我才想起今天的我忘记与安妮的经理联系关于昨天订位的事情，心怀愧疚，但经理Jason与在微信上负责给我订位的那位姐姐知情后不仅没有任何丝毫介意，依旧为我提前留下了位置，当我带着姐姐到座位时，他第一时间拿着姐姐的手机帮她充电，留下我们只剩享受，没有任何时间去烦恼。
那时Jason与负责给我点餐的姐姐知道姐姐刚从医院检查完身体，在点餐时推荐了很多适合姐姐的餐饮，听着那些餐饮的名称，再加上对安妮菜单的了解，微笑地看着姐姐，一点儿也不担心姐姐会点错餐。
还记得那时姐姐点了蔬菜汤，Jason送了冰激淋球给姐姐，那时，姐姐坐在座位上看着安妮那浪漫的灯光，微笑着说：“这种意境真好。”看着自己在乎的姐姐如此开心，我也渐渐安逸下来。那天的我们虽然没有太多的语言交流，但是却有种把三生三世的语言告诉了彼此的感觉。
带姐姐养胃后，我怕耽误她的车程，小心翼翼地给经理说：“我能把姐姐送上车回来结账吗？她的车到了。”本以为会被拒绝，但他们很温馨地说：“快去送你姐姐，一会结账也来得及。”这样的情景在旁人眼里似乎是不可思议，而我早已想到他们会说那句体谅我的话，也充满感激，只因他们再用“心”经营而非利益，正是这样，无论谁在我耳边惊讶时，我都会微笑着说：“如果你常来，你也会习惯的。”而那种感激是发自内心的，并非形势，这种感觉就像在用会计学中的财务指标分析我与安妮的感情时，从不担心流通速度的标准比值是因为“应收款项”的形势状态而导致假象。
还记得那天的我结账时多了冰激淋的账目表，我纳闷地嘀咕了句：“不是试吃吗？”就在我准备结账时，Jason拿走了我的账单立刻说：“冰激淋试吃，你只需要付20元，只付20元。”我害怕会牵连服务我们的姐姐们，我想一起付了，但Jason站在厨师那里一副坚持的面孔，一边叮嘱工作一边用手势告诉结帐员说：“她只需要付20元。”又看着我说：“别想那么多，不会有任何问题，也不会惩罚谁，你只需要付20元。”Jason似乎知道我担心的问题，专门做了解释。过于多虑的我为了以防万一，想留下来帮忙，Jason严肃地说：“你要帮我忙，要么在我的店里学习，要不就是回宿舍学习。”听完这段话，我很温馨，舍不得那里，但又不得不离开那里。
还记得那天Jason为了孩子们开心，在给孩子们过生日，而且是主动为他们过生日，那时的我觉得安妮不仅是我学习用餐的地方，似乎像家一样温暖，而店里那两位经理总像位哥哥般照顾着我，总给予我学习最好的位置，那里的厨师是意大利国籍的一位朋友，他也很温柔地用英语与我沟通。
再回想起往日在安妮的生活，想起那里的所有哥哥姐姐们，无论是谁，他们总会给予我像家人般的温暖，客人本应只有白水，但他们每次都会像照顾妹妹般为我送上柚子水，常常在我学习过程中怕我累到而送上柠檬水或者其他甜点给予我惊喜，长时间下来，我反倒有些愧疚，感觉自己在占便宜似的，每当想拒绝时Jason与其他哥哥们总会说：“我们是朋友。”并告诉我不要多想。
那日的我因为感激在朋友圈写下了关于我和姐姐在安妮的故事，一位必胜客的经理看到后对安妮给予了很高的评价，那瞬间我迫不及待地想让所有安妮的朋友们看到那条消息，尤其是Jason、Marlon、李经理和照顾我的所有姐姐们。但意外的是，当Jason看过评论后，不仅没有骄傲反而还夸我故事写的好，很欣慰。就在我想Jason怎么那么可爱时，他说：“我初次看到你就觉得你很正能量，你有一种激情和正能量，它们是从你内心深处所散发出来的，那本书你还喜欢吧？快吃面，芝士面凉了就不好吃了。”他的语速很快，似乎想和我说很多他对我的想法，但却又怕耽误我吃饭时间似的。
回忆起第一天的我与Jason之间的互动，那本在《对角线》早已在我的朋友圈疯传，连淡定的姐姐都说：“那是一本真实，但是很有感觉的书籍。”而我的朋友圈里，几乎人手一本，只因那本书的真实与发自内心的感触。
晚安，安妮宝贝。
