阳光森林夏季美食课堂3-鹰嘴豆浓汤（主讲：钟昊）

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鹰嘴豆  五花肉  蕃茄

调料：盐

制作：

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1、鹰嘴豆洗净，浸泡3个小时

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2.五花肉洗净去皮切小块放入锅中，加水加鹰嘴豆，中火烧开转小火慢炖80分钟。

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3、炖至肉烂豆酥，加盐调味

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4、留少许鹰嘴豆粒，其余都倒入料理机中，搅拌30秒钟。

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5、盛入碗中，以薄荷叶，干玫瑰花点缀即可。

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