提到草莓,我想大多数人的第一反应就是“丹东红颜草莓”。作为草莓界的佼佼者,红颜草莓的兴起,也使得丹东东港成为“中国草莓第一县”。
目前该市草莓栽培面积已达15万亩,总产量达到30万吨,实现产值10.5亿元,在国内甚至世界上曾多次斩获金牌银牌,获得荣誉无数。
为了让更多人了解草莓,了解丹东。泰甜蜜创始人苏志宏先生于2019年3月8日前往辽宁东港,参加由新农堂举办的第二届中国草莓产业链50人论坛,共谋“未来草莓的发展方向”。
对于苏志宏来说,不管是从甜度、水分,还是口感、包装,中国丹东的草莓远远胜过日本、韩国出产的草莓。
于是,苏志宏萌生了草莓出口的想法,并花了二三年的时间进行探索、实践。而这一步步的探索过程,少不了丹东草莓生产基地的配合。
从2017年开始,苏志宏都会在草莓季里,每周从丹东空运草莓到厦门进行市场销售测试。测试的不仅仅是草莓的口感稳定程度,重点还在于考察运输和包装上。
首先,草莓是很“脆弱”的水果,在包装上如果不用心,稍微磕碰就会导致草莓“受伤”,用户收到水果的体验感很差,水果的损耗也会成倍增长。
其次,如果草莓实现出口,那么航空运输过程中,如何确保草莓的口感和风味也是一大难关。
之所以会连续几年从丹东航空运输草莓到厦门,就是想先从短距离运输开始发现问题并进行改进完善。
年前,泰甜蜜与厦门同城平台合作,进行了一场“厝边年货节”,苏志宏又尝试了一波空运草莓。不可否认的是,越来越多人青睐丹东草莓,空运草莓也给更多的草莓爱好者带来了便利和满足。
尽管如此,距离草莓真正做到出口各个国家,还有很长的一段路要走。
在产量高、价格低、品质上乘、包装优良的情况下,中国草莓在世界的占地却异常的低,这是为什么?
可以很明确的一点是,中国的草莓缺乏标准化的生产管理。
泰甜蜜的荔枝杨梅为何能快速敲开世界的大门?因为泰甜蜜从源头开始就采取严格的标准化的种植生产。
泰甜蜜在海南、广东、福建,拥有总共5000多亩的优质荔枝果园,在漳州,泰甜蜜还拥有福建优质的杨梅种植基地,每座山头上的每棵树,都是泰甜蜜的心血和辛劳付出,为的就是从源头入手把控,确保每颗果子的安全和品质。
当然,后续的工厂加工也是非常重要的一关。
在海南的水果加工厂里,泰甜蜜引进中国第一台新西兰进口的光谱选别机、第一台自动盒装加工机器,是南方标准水果保鲜工厂的生产主力。
泰甜蜜还是国内最早独立生产熏蒸制造技术的企业,也因此成为国内唯一一家有资质把中国大陆新鲜荔枝出口到日本的贸易商。
泰甜蜜拥有完备的出口资质,西班牙、意大利、法国、荷兰、迪拜、加拿大、新加坡、泰国、日本等十几个国家,可以做到次日即达,全球同步。
苏志宏希望,在未来的时间里,草莓也可以快速成长,让世界知道中国好水果。