去年冬天，家里一个红薯发芽了，我把它水培起来。开始小芽长得很慢，我曾几次想放弃它。反正把它放在那里也不碍事，搁着吧。没想到它却一直在努力生长。
红薯发芽最初的叶子颜色粉红，后来变紫红色，最后才变成绿色。水培一棵，摆在室内当绿植观赏，也挺好看。
春节后，气温升高，红薯叶开始快速生长。
看这充满活力的绿，给人希望，同时也把我的胃里的馋虫引得按耐不住了。总有一天我会把你吃掉。
昨天，我终于控制不住了，把红薯叶给摘吃了。
这么鲜嫩的一盘叶子，绝对是有机健康的。怎么吃呢，蒸着吃吧。
把红薯叶洗净，撒上面粉抓匀。上锅大火蒸十分钟。
出锅后，令起锅，锅热后放油，放葱花，炒出香味儿把油直接浇到蒸好的红薯叶上。又滴了些耗油。太好吃了！可惜太少了！下次我一定多水培几个红薯。
