前情提要:
使用charles抓包导入pycharm后乱码,如图:

因为在charles中显示正常,导入后乱码,最开始就一直以为是ide的问题,实际上charles导出到本地的文件就已经乱码了,在此处饶了弯子。
解决方案:更改charles配置
1. 点击Tools,选择Rewrite
2. 勾选Enable Rewrite,点击Add,Name填写Charset,填写Rewrite Rule,如图:

添加完毕后,Rewrite Settings如图所示:

修改完毕,再次抓包,不再有导出乱码现象。