五月的初夏,是枇杷果成熟的季节,金黄的果实压满了枝头,仿佛为枇杷树镀上了一层金色。周末,雨过天晴,东山的白玉枇杷正式上市,各路吃货纷纷前往采购或采摘品尝,太湖大道堵成了停车场。
傍晚,老公开车去朋友家采了十筐白玉枇杷来。可以送送亲朋好友尝鲜。我家人都喜欢吃枇杷,每年枇杷季,总要买到尽兴,吃到过瘾。五月枇杷黄似橘,年年新果第一枝。
白玉枇杷的果肉,柔软而厚实,举着柄,剥开,咬下,满嘴四溢甘甜,犹如一道清冽的泉水流过,身心俱爽。
枇杷、杨梅、樱桃、俗称初夏三姐妹。枇杷是一种奇特的植物,因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟,备四时之气而被誉为“百果中的奇珍”。枇杷与大部分果树不同,在头一年秋天养苞,初冬开花,果子在春天结果至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
苏州枇杷分三类:一种是甜中带酸的青种枇杷,一种是上市最晚的白沙枇杷,一种则是大家普遍更喜爱的东山白玉枇杷!
青种枇杷:圆整,凹底,如果是成熟了,花蕾底口略有返青,果型大,不易裂果,果肉细腻爽滑,含糖量高.是枇杷中的奇葩,品质最佳,自古有西山青种枇杷,浪荡子杨梅之称。
白玉枇杷:是白沙枇杷的变种,果肉洁白甜嫩,里面成白色,果肉细腻爽滑。属于早熟品系,个头比青种略小。是最近几年的新开发的品种,也是目前市面上最受欢迎的品种!
白沙枇杷是最传统的枇杷。
白玉枇杷,“外有黄金肤,中有白玉浆。”用手指抚过它的表面,只感觉它毛绒绒、软绵绵的,似乎稍一用力,汁水就会迸射出来。指尖划破表皮,轻轻地、静静地,剥开一道果皮。果肉纯净的乳白色中混着极淡的黄,更为圣洁,不染一丝尘嚣,如此细嫩、精致。随着指尖一点一点的滑动,甘甜的汁水顺着指尖流淌下,或是颤颤地悬于指尖,比精心打磨的钻石更为圆润。这或许就是“初夏金果,玉色琼浆”的意境了。
枇杷树浑身都是宝。
成熟的枇杷不仅味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医还认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。丰富的维生素B、胡萝卜素,可保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育。
另外,枇杷花,枇杷叶还可以制成枇杷膏,预防感冒很有用。
枇杷树的叶子浓密,一片挨着另一片。四季长青,那叶子真绿啊,绿得仿佛是用墨绿色的水彩笔涂上去的。那叶子真大啊,有小孩儿手掌那么大。密密的枝叶像撑开的巨伞,重重叠叠,漏下斑斑点点的日影。枇杷树造型都很美,炎热的夏天,大人小孩都喜欢坐在枇杷树下乘凉嬉戏。
美丽的东山真是一座花果山,四季花果飘香。目前正是枇杷飘香季,想吃的朋友可得抓紧哦!