辅食日记-虾仁芦笋蛋饼

娃不爱吃蒸蛋,因为没放盐蛋的味道不喜欢,所以想着方法做一些蛋类的辅食

菜名:芦笋虾仁蛋饼

月龄:12m+

食材:虾仁(8个)、芦笋4根、鸡蛋2个

辅料:食用油

工具:不粘锅

制作过程:

1.食材准备:

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2.芦笋洗净后,将嫩头部分切成小块,焯水;取2个鸡蛋打散;虾剥壳,去黑线,留虾仁;

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3.不粘锅倒上油,翻炒虾仁,变色后取出,放凉切成小块;

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4.虾仁重新放入油锅中,加入芦笋继续翻炒;

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5.将虾仁和芦笋平铺在锅底,倒入鸡蛋液,盖上锅盖中小火加热1分钟;

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6.揭开锅盖,继续小火加热1分钟即可。家里要是有奶酪的话,还可以撒点奶酪碎上去。

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