“瓦伦西亚是花之国，
闪耀着爱和光，
这里的女人都是玫瑰的颜色。
果园里，
橙花轻吐芬芳，
瓦伦西亚散发着袅袅幽香。
我有心，
在瓦伦西亚，
遇见，
属于我的爱。”
---西班牙民歌《Valencia》
其实瓦伦西亚不光山美水美人儿美，它还是西班牙的鱼米之乡，这里的食物自然也是美味得很！
1.面朝大海，海鲜饭盛上来！
说起我们中国人最熟悉和最热爱的西班牙菜，很多人肯定会脱口而出：“海鲜饭啊！”
海鲜饭在西班牙语里叫Paella,是一种用各色食材做成的大锅饭。
瓦伦西亚是它的老家，这里Paella的种类数不胜数。要知道，最经典的不是用海鲜做的大锅饭，而是用鸡肉、兔肉、扁豆一起做成的”Valenciana”。
这家面朝大海的餐厅1898年就开张了，如今由第三代掌管，西班牙国王、斗牛士、好莱坞导演和演员都曾是这里的座上客。
海明威也曾是这里的食客，他在《危险的夏天》里详细描述了当晚在这家餐厅的吃食，并很有广告嫌疑的总结道：“The dinner at Pepica was excellent.”
La Pepica
地址：Paseo NEPTUNO, 6, 46011 瓦伦西亚
营业时间：13：00-16：00；20：30-23：00
小妖敲黑板：别忘了参观餐厅开放式的后厨，你会看到很多大锅饭同时炖煮的景象，顺便还可以偷个师。
2.西班牙版的冰豆浆
对瓦伦西亚人来说，如果大夏天里没有这种叫欧洽达（Horchata）的冰镇饮料，那根本就不算真正的夏天。
它用油莎草（Chufa）的块茎磨成，可以说是西班牙版的冰豆浆。
这家老店有着全瓦伦西亚最出名的欧洽达，天天都吸引着无数游人和当地人前来品尝瓦伦西亚夏天的滋味。
最好配上一根叫Farton的细长面包，绵绵软软的，把它小心的浸到欧洽达里，就停顿一秒，赶紧拿出来放进嘴里！吸足了欧洽达滋味的面包，瞬间就融化了。
不得不说，瓦伦西亚夏天的滋味好美妙！
Horchateria Santa Catalina
地址：Plaça de Santa Caterina, 6, 46001 瓦伦西亚
营业时间：08：15-21：30
小妖敲黑板：欧洽达的热量比较高，再好喝也要学会控几几几！
3.购物美食两不误！
既然来到瓦伦西亚，那定是要去中央市场走一遭的！
这是欧洲最古老和最大的市场之一，瓜果鲜蔬、火腿、香料、奶酪、橄榄，各种食材应有尽有...还可以找到上好的藏红花，那可是做海鲜饭的秘密武器！
只能说没有你买不到的，只有你想不到的。
尤其是种类繁多，品质优越的海鲜宝宝们，会令海鲜控很是失控！！！
发愁自己在瓦伦西亚没有厨房？
不着急，你可以在市场里采购自己喜欢的海鲜，再提到对面的餐厅里加工啊！坐在市场门口，喝着小酒，吹着小风，吃着小海鲜，望着来来往往的人群，夫复何求？！
Mercado Central
地址：Plaza Ciudad de Brujas, s/n, 46001 瓦伦西亚
营业时间：07：00-15：00（周日休息）
小妖敲黑板：不管是来采购，还是来拍照，都越早越好。
4.在市场里吃日本菜
瓦伦西亚还有一家哥伦布市场。
在这座漂亮的现代主义建筑里，藏着很多好吃的小馆子，来的也大都是当地人。
比如这家日本餐吧，几位大厨马不停蹄、勤勤恳恳的制作着各色美食。
不管是鳗鱼饭、生蚝或三文鱼寿司，味道还是过关的！
Momiji
地址：Mercado de Colon, Carrer de Jorge Juan, s/n, 46004 瓦伦西亚
营业时间：13：30-16：00；21：00-23：00（周日晚上休息）
小妖敲黑板：要预定！
5.还不来上一杯瓦伦西亚之水？
有一种大名鼎鼎的瓦伦西亚之水（Agua de Valencia），也是不可不试的。
这其实是一种鸡尾酒，把当地盛产的橙子榨汁，再加上伏特加、香槟、杜松子酒和冰块......调制而成，看似甜美，实则危险，因为很好喝，酒量差一点的一不小心就容易喝醉。
这个海滩边的水中吧就特别适合来上一杯瓦伦西亚之水，倒在水中躺椅里，喝着瓦伦西亚之水，听着现场DJ打碟，万一醉了，就扎进水里游它个五千米好了。
Marina Beach Club Valencia
地址：Carrer Marina Real Juan Carlos I, s/n, 46011 瓦伦西亚
营业时间：11：00-04：00
小妖敲黑板：记得带泳衣。
6.有着无敌美景的海港餐厅
瓦伦西亚港口旁的这两家姐妹餐厅，有着360度无敌海景。
一家在楼上，米其林一星，主打Fusion菜。
一家在楼下，主打烤海鲜和海鲜大锅饭。
第一次尝到了“生蚝叶”，味道......居然和新鲜生蚝一样一样的！
楼上：La Sucursal
营业时间:13：30-15：30；20：30-22：30（周六、日只提供晚餐）
楼下：La Marítima
营业时间：11：30-23：00
地址：Marina Real Juan Carlos I, Muelle de la Aduana, s/n, 46024 瓦伦西亚
