乱码产生情况分析

1、当远程调用的参数中某个参数已经经过加密

例： String param = URLEncoder.encode(url,"UTF-8")

2、RestTemplate默认构造方法中会使用默认的uriTemplateHandler

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这个默认的 uriTemplateHandler 会设置加密类型为EncodingMode.URI_COMPONENT（对参数进行加密）

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乱码问题解决

为RestTemplate自定义一个uriTemplateHandler

                RestTemplate restTemplate = new RestTemplate();
                // 手动设置restTemplate不对uri进行加密
                DefaultUriBuilderFactory uriFactory = new DefaultUriBuilderFactory();
                uriFactory.setEncodingMode(DefaultUriBuilderFactory.EncodingMode.NONE); 
                restTemplate.setUriTemplateHandler(uriFactory);

如果有其他需求可以更改EncodingMode枚举的取值。