阴虚最常见的就是肝肾阴虚，肝肾虚常表现为眼花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛等症状。
肝肾阴虚在饮食中需要吃一些滋阴的食物，这里介绍几种特别适合肝肾阴虚者吃的食谱。
肝肾阴虚食疗方
蛤蜊汤
材料：蛤蜊250克，葱、姜、蒜、盐等调味品若干，豆腐、白萝卜、白菜或其他青菜选数样。
做法：先将蛤蜊清水浸泡一晚上，泡尽沙土。用油将葱、姜、蒜等调味品爆香，加入蛤蜊2～3分钟过一遍油。撇去油，加水烧开，至少熬1个小时以上。出锅前10分钟，放豆腐、青菜，出锅前放少一点儿盐，吃菜喝汤。
功效：水里生产的东西都有滋阴的功效，特别是蛤蜊有滋阴之效，所以在做的时候汤要熬的时间长一些，充分发挥蛤蜊壳的滋阴功效。适合任何肝肾阴虚体质的人。
山药大枣糯米粥
材料：糯米250克，山药40克，干大枣4～6枚。
做法：山药去皮切碎，大枣用清水浸泡30分钟后去核洗干净，糯米洗净后用清浸泡20分钟；将洗净的糯米连水一起入锅大火烧开，然后调小火，用文火煮15分钟；加入大枣，再把山药放入锅中，搅拌均匀后继续熬15分钟即可。
功效：山药味甘性平，能补脾胃、益肺肾，是一种滋阴效果很好的食物，大枣有补气养血的作用。此粥适合阴虚的老年人进补，也适合病后食补。
