我要把第一个城市献给中山。对! 就是为了纪念孙中山先生而改名的中山市。这个城市可观的景点也只有中山先生故居了。
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为什么中山排第一，因为它有我念念不忘的猪颈肉和全世界最好吃的核桃包!!! 放肉图!!
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这个炭烤猪颈肉，我不知道它是不是用炭烤的。没有大师到能区分它是果木烤还是炭烤还是煤气灶烤的水平。但烤肉的大厨我相信他是顶尖水平，这个火候功夫，别处难寻。
上图右下角放大，你可以看到猪颈肉那细致的纹理，从厚的一侧静静梳到薄的一侧。厚的地方微微烤焦，薄的地方只负责口感细致。入口的一瞬间你就知道，猪肉为什么这么香~~中国人一年吃五千多吨猪忒正常了!
我甚至觉得厨师调的酸酸甜甜的蘸料是多余的，这种肉，用粗盐配就足够了。在猪肉之前上桌的手撕鸡柠檬完全被我抛弃了，虽然它也算挺嫩。。。
吃饱喝足的我，不禁发出人类不能没有猪肉&鸡肉的感慨(ง •̀_•́)ง
After that, 广东乃至全世界最好吃的核桃包上场了。广东的早茶赫赫有名，点心数不胜数，有名的茶楼千千万，我只在中山吃过最好吃的核桃包。
很抱歉，它爆浆流出的画面我没有留下影像
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这是一款绝不甜腻的点心，当然我本人也是很能吃甜食。
但是当它散发着奶油和白巧克力的香气，流出浓厚的馅儿，吃到你嘴里最多的还是核桃味。毕竟人家叫核桃包。。。
因为是熟核桃仁，就没有那种生涩的味道，也绝不是炒出的糊香。单只是核桃仁的清香和脆嫩。
很可惜，这种香甜即使你在当地茶楼带了速食包回去也再难享受。
美食，注定只能即刻消受，过时，不候。
