寒冷的冬季，一个身处在江南地区的怕冷生物早已被这湿冷的气候刺骨的妖风惹得瑟瑟发抖，裹成一个球依然冷到哭泣。怂，且不坚强。这种气候，人们会渴望一切温暖的气息，想起那个芝麻糊的广告，芝麻糊盛到碗里，热气缓缓冒在小男孩被冻得红通通的脸蛋上，香气四溢，外面大雪纷飞，小男孩内心却无比温暖。冬天能带给我这种温暖与满足的不只是芝麻糊，还有我的一生挚爱——火锅。
说到吃火锅，各个地区都有独特的吃法。首先要提到的，就是我们火锅届的扛把子，人生菜单选择No.1——重庆火锅。如果说我的生命只剩三小时，我只能做一件事，那我会毫不犹豫地选择跟我最爱的人们一起吃重庆火锅。
“你从未对一个事物像对她一样着迷。每当跟她见面，你都能感受到自己的心跳加速，脸颊慢慢从没有血色到红润，甚至你会感觉到你的手心在冒汗，你开始有想脱下衣服的欲望。你的情绪会随着她情绪的变化而变化，随着她情绪的高涨而兴奋。你想，或许，这就是爱吧。”
对火锅的爱，是纯粹的，是没有嫉妒的。
每个深爱重庆火锅的人，都有不同的喜好。如果是天南地北的朋友聚在一起，多半是吃鸳鸯锅、九宫格锅或者四喜锅，如果是川渝地带的朋友，大多都喜欢直接上红油汤底。辣子花椒以及各类香料混合油脂的香气，随着热气飘到空气中，每一个分子都是一个音符，他们构成了一首火锅圆舞曲。在锅沸腾之前，我们早就已经配好了自己的油碟，香油、辣酱、蒜蓉、香菜、葱、花生碎，各个都是必不可少的心头爱。 而在菜品里，毛肚、牛肉、土豆、豆腐皮是当之无愧的四皇，当然我个人还很喜欢吃猪脑和冬瓜，我和我的朋友们一致认为，吃火锅一定要将冬瓜放进清汤里煮，煮出来的冬瓜，绵软入味又不油腻，这也是我们点鸳鸯锅的唯一原因。下了菜，再开几瓶啤酒，要几杯凉茶，跟家人朋友一起摆龙门阵，吃得酣畅淋漓，吃得烦恼压力烟消云散。
没有什么事情能让我比吃火锅更全情投入的了。
