17年的暑假,18年的寒假,都是在当地的一家酒店度过的。
初次来到酒店,懵懵懂懂的,不会说话,把一个20多的姐姐叫成了阿姨,可能是她穿的太成熟了,丰腴的身材,卷卷的短发,一身黑色,还带着一个金丝框眼镜,真的有点让人难以辨认年龄。
酒店的包厢是呈圆环状的,从二楼的201一圈到三楼的301一圈总共大大小小有50几个包厢,大包厢是欧洲古典式的双开门,三米多高,给人一种压抑的感觉。小包厢的门还好,两米多高,装饰的也很华丽。
包厢的装修是欧洲风格,金色的壁纸,厚实的地毯,靓丽的油画,欧洲古典式的橱柜和桌椅,再加上那高脚杯…给人一种富丽堂皇之感。
包厢里的小夹层是备餐间,打水,放台布,的地方,有点厨房的影子。
来酒店的人大多都是企业管理的中高层,老师,校长也是常客,其中政府部门的人也常常照顾酒店生意。
来这边吃的一般都是请客,带的东西特别多,垃圾房经常看到梦之蓝,茅台,国缘…的酒瓶盒子。
4点30匆匆忙忙吃完饭就上楼准备开会了。领班开始把今晚看包厢的名单汇报如下:
“贾婷”
“到!”
“207林先生现付1000元一桌10个人。”
“郭子凡”
“到!”
“216,217,218三桌,带个小时工挂账,直接签字啊,”
“章俊”
“到!”
“205楼总,2000元,现付。”
接到信息就赶忙着推着备餐车把醋、台布、口布花、口布、小碗、骨碟等等全部备好等会用。
小碗是缺少的,所以服务员在餐后都会私底下拿多一点藏起来备用,逐渐的我也开始学着起来,并不是说提前备好小碗就能提前下班,而是因为不提前拿好,心里就会不安。
叠好口布花、擦好骨碟小碗、打开余光灯、就在包厢门的左边等着客人,常常一等就是2个多小时。
207的贾婷匆匆忙忙的进到包厢开门,原来他们家的客人已经来了。
正焦头难额,羡慕嫉妒之际。
“叮铃铃!”
“您好!”
“你家客人来了”
“好的谢谢!”
开灯、倒茶、一系列工作之后,客人拎着几个袋子,乍一看里面几瓶白酒红酒,看到这么多酒我就犯晕,那时候差不多知道自己要最后下班了。
茶上完,就给客人确定一下今晚的用餐单。
“这个猪头肉不要”
“好的”
“这个鱼头不要”
“好的”
“就这样吧,要加菜的时候在说好吧!”
“好的”
续集…