熟悉的味道，难以割舍，魂牵梦绕......
“童真与诗意相遇”
Chicken Soup With Rice《鸡汤米饭》，是美国殿堂级童书作家MauriceSendak的代表作。作者非常巧妙围绕“鸡汤米饭”，为每个月都编写了一个好玩场景，朗朗上口。书里小朋友特别特别特别喜欢鸡汤配米饭，所以，从一月到十二月，他一路吃遍各地的鸡汤米饭，年终的愿望，还是期待变成浑身挂着鸡汤配米饭的圣诞树，让小朋友们都吃到鸡汤配米饭……
Maurice Sendak，是享誉世界的作家和儿童插图画家。美国第一个国际安徒生奖获得者。其非凡的艺术成就对现代儿童文学发展影响深远，被称为“童画界毕加索”“图画书创始以来最伟大创作者”。获美国国家艺术奖。绘本勾起我们许多用餐的欢乐回忆。不论季节如何更替，府上是否总会有几道令孩子拍手叫好的家常菜？绘本为每个月设计有趣场景品尝鸡汤拌饭，搭配时令天候的简洁描述，趣味横生。
1月，滑冰滑倒时，吃一口热鸡汤配米饭，真是很不错。一口再一口热鸡汤配米饭。2月，是我的雪人周年纪念日，为它准备蛋糕，为我准备热汤。快乐快乐，米饭配鸡汤真快乐。3月，大风把门吹坏，汤全都洒到地板上。风卷起来，狂风呼啸。吹了又吹，吹倒了鸡汤和米饭。4月，我去遥远的西班牙和古老的孟买，整天梦见热鸡汤。噢，我的，噢，我的我的热鸡汤配米饭。5月，我是个穿着单薄的罗宾，在巢里制汤绝对是最棒。混合混合混合，搭配热鸡汤和米饭。6月，看到一片迷人玫瑰花，开始慢慢下垂。我用热鸡汤给它们浇灌。洒了一次又一次，用热鸡汤给它们灌溉。
7月，我偷偷看着阴凉地，鸡汤卖的很便宜。出售，出售，出售鸡汤啦。8月，我变成一个烹饪锅，煮汤是必然的，为什么不呢？煮汤煮汤，煮热鸡汤配米饭。9月，我在尼罗河骑一会鳄鱼，用桨一直划，边吃着鸡汤米饭，边划桨。10月，我当巫婆妖精，幽灵主人，用土司配鸡汤招待他们。放声呐喊放声呐喊，大叫鸡汤米饭。11月，风中，我是一头鲸鱼，笨拙地甩动宽松的尾巴，喷射出热汤来。喷射了一次又一次，喷射出热鸡汤米饭。12月，我是颗挂满礼物、手镯和汤碗的圣诞树。好快乐好快乐，有热鸡汤米饭就好快乐。我告诉你们，一年里所有季节喝鸡汤，吃着鸡汤米饭，都是很棒的！
这是本有趣的童书，专门写吃的，而且只有一种食物。简单反复的需要，没有任何华丽词藻的堆砌，却传递出一股股莫名的暖意和感动。熟悉的味道，简单的烹饪，让小男孩无比喜爱，无论走到哪里，都念念不忘。春夏秋冬季节轮转，花开花落寒暑交替，小男孩最爱吃的，还是鸡汤米饭。如此执着，如此专一。即便远行在世界任何一个角落，最先想到的，还是鸡汤米饭，自己做也好，饭馆吃也罢，反正只有这个味道的陪伴，才能让人安心，才能带来身心顺畅之感。口腹之欲，是我们最初，最基本的欲望，与此有关的各种记忆，包括味觉嗅觉，都会深深地印刻在心里。那种身体感官的记忆，甚至先于言语表达，比如子宫里母亲的味道，比如乳汁的味道，比如奶粉的味道，家里的味道，爸爸的味道，果汁的味道，臭臭的味道等等。
所有这些味道，构成了我们对这个世界的最初印象，口腹之欲从生存本能，逐渐蜕变成依恋关系中的重要组成部分。最近电视有个真人秀节目，节目组会帮助嘉宾完成一个美食心愿，做一道菜，熟悉的味道背后，总有一段故事，一段过往，一个关系，一个依恋的人。比如汤唯，就想起小学老师给她做的红烧肉，她寄居老师家多年，那个味道对她来说，意味着太多东西，替代了妈妈的关怀。挺着大肚子即将为人母的她，找到白发苍苍的老师，端上那道菜，热泪盈眶，就像是阔别多年的母女重逢。所以，我们会看到，很多人多年来莫名执着于某种味道，某个食物，魂牵梦绕，就像海峡对岸的游子，常年打工在外的洪流，还有渴望落叶归根的老人。
我喜欢的食物，是蛋炒饭，很常见。无论走到哪，北漂也好出差也罢，路边摊或星级酒店，最想吃的就是蛋炒饭，无论怎样做，都不会让我失望。有一次在外地做项目，半夜三点了，才想起一天没吃东西，朋友陪我找来找去，才叫醒一家餐厅的值班厨师，帮我做了个蛋炒饭。大概因为老外掌勺，所以是异域风情的味道，我也挺满足。画面闪回，用能想起儿时在山沟的日子，备战备荒大人的单位隐藏在山间，我们小孩子不知生活艰苦，只享受着漫山遍野的撒欢。周日休息，家人围坐炉边，最期待的蛋炒饭，在锅里吱吱作响。雪白的米饭，金黄的鸡蛋，碧绿的葱花，还有时不时加入的一点凝固的猪油，以及最后淋上的一勺酱油。那是我童年时代最温暖的记忆，即便后来少小离家，多年独自在外，这个味道一直在寒夜，孤单落寞中，支撑着我。
舌尖上的味道里，也有大江南北各种美食的描述，特别之处就在于，所有食物都关乎我们久远的记忆，关乎某种情感关系的链接。纠缠着乡情，亲情，爱情，友情。无论夫妻，父母，子女，兄弟，姐妹，朋友。也许是父母为备考的孩子烹调，也许是子女为年迈的父母煎炒，抑或是丈夫为忙碌操劳的妻子调味。解说旁白的声音低沉温暖，与美食一起，绕梁三日。就像书中的小男孩，我也在各个季节，各处地方吃过各式蛋炒饭。比如黄白相间，比如酱油飘香的，比如印尼的马来的越南的，欧式的日式的俄式的意式的，比如甜口的辣口的等等。
每人或许都对某个特别的食物，情有独钟，伴着我们走南闯北，既有故土的味道，又有当地风味的融合。就像是我们离家的路，不断前行，渐行渐远，坚定执着，但也有乡情弥漫，也有委屈无助。不妨坐下来，喝杯水，尝一口鸡汤米饭或者蛋炒饭，让唇齿之间沾染上熟悉的味道，从不厌倦，也让身心的疲惫得以缓解，让内心的焦躁得以平复。如同盛夏里的汩汩清流，滋养人心。
