味无味

吃饭总要好吃,好吃难得的是味道。这家口味不错,那个馆子味道好极了。这就是口碑,所 谓众口相传的隐形广告。

在日常生活中,酸甜苦辣咸,肯定有一种为个人所喜好。食品的滋味可口,可提高食欲,一 饱口福,享受到饮食的乐趣。而滋味与健康还有更深层次的关系,长期调味不当,会损害健康。

但凡事都有例外,过咸会诱发高血压,过甜会间接增加糖尿病发病的风险。过酸可能使消化 道受损。过辣可能会烧心,刺激伤口,结石或瘤子异常生长。

老子说过,味无味。就是以恬淡无味当作有味。这也许是一种健康的生活方式。

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