吃四川冒菜

     

图片发自简书App

      今天,舅舅说:“带你去吃冒菜,怎样?”我问:“冒菜是什么东西,是吃的吗?”“它跟火锅差不多,就是他们用火锅烫好,然后把那些菜呀什么的都捞出来,用我们四川话叫冒菜。”我恍然大悟道:“哦!”

      我们来到一个冒菜馆,舅舅点了一些的菜,然后我们一大家子就坐在一张桌子上面,准备吃冒菜,一会儿冒菜就做好了,他们端上来的瞬间,我闻到一股辣辣的味道非常香的味道,害得我我不停的咽口水。

      菜端了上来,哇!红红的冒菜汁,上面还撒了芝麻和葱花,里面有藕,粉条,粉丝,香肠,肉丸儿……舅舅还特地给我们几杯弄了几杯水,还有几个空的碗,很贴心呢,我用筷子快速的夹粉条,可是粉条太滑了,一夹就滑掉一夹就滑掉,我便用筷子把粉条卷在一块儿夹起,夹到碗里面,然后又夹了几个小香肠和肉丸,因为非常烫,我便先吃粉条,因为他是第一个夹到碗里的,快要凉了,我用筷子夹起一根粉条,塞进嘴里面一点,然后用嘴去吸粉条,“嗖,嗖,嗖”地吸到了嘴里,粉条上面有很多的油,所以弄的满嘴都是油,我用牙齿咀嚼了一会儿,舌头感觉麻麻的,辣辣的,因为不是很辣,所以就让我爱不释“嘴”。吃了一根粉条,让我想吃两根粉条,吃了两根粉条,让我想吃一锅冒菜,嘻嘻,吃起来非常香,要比火锅要好吃的多呢!冒菜就是四川最好吃的东西。

      四川火锅出名,冒菜虽然没有出名,但是也是独一无二,百吃不厌的,给我来说冒菜要比火锅更好吃。

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