随着冬天的来临，作为一个典型的北方人，饺子当然是我最喜欢的食物了，今天看到朋友圈有一张东北人在地上晒饺子的图，我觉得好玩，就顺手转发给我媳妇了。
饺子刚刚从田里收回来！
饺子晒好后
还有和收稻谷一样的储存操作
扫拢
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筛选
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装箱
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这才是真·速冻饺子！
在这种操作面前，南方人表示
再次开了眼界！
但没想到她是这样回答的：
怎么这么脏？！以后我不敢吃东北的水饺了。
我媳妇是上海人，我是北方人，虽然在上海扎根定居已经有十几年了，不过至今还是有南北方生活差异造成的不适应。
比如让我至今不太适应的一点，就是经常在上海绝大多数家庭中出没的著名小昆虫——蟑先生。北方的蟑先生明明比指甲盖还要小，遇到时一脚踩扁，毫无压力。刚和我媳妇谈恋爱的时候去她家，我才发现地域限制了我的想象力。那次，她突然大叫：“有蟑螂！”然后把我推向前，我定睛一看，什么妖孽，居然长得跟茶杯盖一样长，看得我头皮发麻、菊花一紧，偶弥陀佛！未来媳妇在，我硬着头皮也要上呐，我卷了份旧报纸打上去，啪！下手轻了，没打死，只见那货愣了一秒，然后……噗地一下张开翅膀朝我飞了过来！没人告诉过我蟑先生还会飞的呀？！虽然心中忐忑，但是绝不能面露难色，为了爱情，我豁出去了，我用手狠狠一拍，它便壮烈牺牲在我的手心里了。
从此，我患上了洁癖，再具体点，就是“洗手癖”。
除了小动物以外，南方和北方的差异还有：南方吃米、北方吃面；南方的菜论根卖，北方的菜论捆卖；南方人以为北方人不怕冷，北方人以为南方地区很温暖，等等。不仅如此，南北方人的思维差异也相当明显。
“只是因为在人群中多看了你一眼，我的拳头就再也不想和你说再见。”王菲这首《传奇》的歌词肯定是一个北方人写的，太接地气了。想当年，“你瞅啥”在东北就是一段对话的拐点，一场战斗的起点……能动手时就不动口，谁把谁干倒就是一条好汉。实力不行倒地的人，像我，爬起来，就直接跑了……所以，这一点上，我特别喜欢上海，上海人在马路上彼此碰撞一下，他们也许会停下来争吵，甚至会骂上对方半个小时，但很少会真的出手，最后的结束方式往往是：两个人相向离去，一步三回头，再继续骂上一句。
我一直没有搞清楚上海人动口不动手的原因，直到我学会了一句上海闲话，叫做“吵相骂”（发音），这句话的意思就是普通话里的吵架。原来一开始，上海话里已经把“吵架”的范围给框死了。
南北方人的思维差异是怎么造成的呢？美国弗吉尼亚大学的心理学家托马斯•托尔汉姆领导了一个研究小组，就探讨了吃小麦与吃大米对思维的不同影响，该项研究成果发表在了美国最顶尖的刊物《科学》上。
托尔汉姆指出，西方人和亚洲人的饮食习惯不同，导致了思维方式迥异。同理，“吃大米的南方地区”和“吃小麦的北方地区”，人们思维习惯差别很大，从而产生了两种不同的文化传统。他的研究团队发现，大米区的人集体主义精神高，而小麦区的人则正好相反。
他们是这样解释造成上述差别的原因的：水稻种植过程复杂，从育苗到插秧再到灌水施肥，不仅需要大量的人力，而且还需要乡亲们之间相互协作，因为需要修建和维护复杂的水利系统。然而小麦的种植则相对简单，在听天收获的年代，很多农民都是单门独干，不那么依赖别人。这种不同的劳动方式造成了截然不同的思维方式。
托尔汉姆课题组的研究是否可靠，这也许还有值得商榷的空间。然而吃对人类思维的影响，全世界各地知名的哲学家和心理学家都发表过深刻、独到的见解。比如那句“要留住一个男人的心，就要先拴住他的胃。”从心理学的角度来看，还是有一定的道理的。菜品的味道会让人重现童年的情境，重新体会到妈妈烹饪的饭菜味道，从而对烹饪饭菜的人好感倍增。
比如，我媳妇儿做的菜就能让我回归到童年时代，再次体会到了“清淡到一贫如洗”的状态。
最后，我想问南方人一句，“这么冷的天气又没有暖气，你们是怎么活下去的？！”
也许南方活着的人，全靠的是一身正气吧。
