图片发自简书App
文|吴少如（原创）
炎炎夏日，食欲下降，可能只有水果才能诱惑到我们了。水果的平常吃法可能我们也腻了，今天我们来换一种吃法。火龙果的形状有如容器，果肉又清甜爽口，今天我们就大胆的来一次创新的吃法吧。
1、火龙果水果捞
把火龙果对半切开，把果肉挖空。
锅中放入清水，多一些，大火烧开。 把西米放进去，继续煮10分钟，中间拿勺子不停地搅拌，以防粘锅底。 直到西米慢慢煮至7成熟，中间还有小小的白点时就熄火。 盖上盖子焖10分钟。 西米呈透明状态，就可以了。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍，晶莹剔透的西米就制作成了。
准备自己喜欢吃的水果，分别切好。然后倒入果皮内。接着倒入西米，倒入牛奶。加几点蜂蜜。混合起来。好吃的水果捞就完成了。
2、火龙果果冻
把火龙果对半切开，把果肉挖空。
把一勺白糖，十勺白凉粉，一碗清水放入锅中小火煮至融化。待凉后，倒入火龙果果皮里。
再放入自己喜欢的水果，放冰箱中冷藏至凝固即可。
3、火龙果双皮奶
把两盒纯牛奶，两个鸡蛋清，一包QQ糖、一包棉花糖搅拌均匀，放入锅中煮至沸腾。把泡沫撇去。用保鲜膜封住。用牙签戳几个洞。放蒸锅中蒸。放凉。然后倒入火龙果果皮里。
把火龙果肉，加上自己喜欢吃的水果分别放入火龙果果皮里。
放冰箱冷藏至凝固。火龙果双皮奶就制作成功了。非常柔嫩细滑哦！
4、火龙果奶冻
把火龙果肉挖出，榨汁。加上一包棉花糖、一包QQ糖，一起放锅中煮至融化。把泡沫撇去。倒入容器中。用保鲜膜封住。用牙签戳几个洞。放蒸锅中蒸10分钟。放凉后，放入冰箱中冷藏至凝固即可。
