字符流与字节流的使用

字符流：reader与writer
1.原理：通过字符流String类的型式将文件一次读入到缓存中
2.适用类型：只能操作纯文本文件

字节流：inputStream与outputStream
1.原理：使用范围覆盖字符流；通过byte[]数组的型式操作文件，可以是读一行写一行（可以限定每次读取文件size，可以操作纯文本音频，图片等文件，所有的IO流底层都是基于字节流实现的）

字符流转字节流
inputStreamReader与outputStreamWriter

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