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MM, Mankit / photo courtesy
在前几个周末，和朋友一起，去了位于南山区海岸城的甜品嘉年华活动。
前期看了各大美食公众号的各种安利，还和盆友制定了“必吃攻略”，然后兴致勃勃地滚过去。
本以为第二届了，管理服务什么的应该成熟很多，哪曾想，一圈逛下来，只觉得让人头晕眼花，双腿浮肿，疲惫不堪。
作为一个正在学习和研究用户心理的初出设计者，下面就三点说一下本人我的感受
“体验感较好的摊位
体验感差的产品
布局不合理的地方”
/ 体验感较好的摊位 /
40个摊位，不是每个顾客都能一一记得住、并且对应的上商家的名字的。
相当于在几分钟的排队时间内，你要给前来的顾客做一个elevator speech，让他们能够记住你、以后还会买你家产品，并且口口相传，做到二次传播。
这个转换率你要想好、算好，才是最重要的，ok？
起码下面这几家，我会考虑回购的：
36抹茶-他家是唯一一家提供full size产品的店，所以排队的人很多多多多…尽管如此，大家还是愿意为他的诚意去排队，哪怕排了近一个小时...
CC MOMENT-就在36隔壁，相比起来排队人真是少得可怜，不过正因如此，工作人员才有机会端个盘子，为排队的人献上冰冰的气泡果茶，清凉又解渴。排到前面的时候还很耐心地一个一个跟顾客说他家的位置、优惠券如何使用，虽然我已经被现场嘈杂的氛围弄得心浮气躁，但还是为他们的服务说上了句：好的谢谢你~
Hun果汁-虽然他家要先在旁边水果网的摊位玩游戏，才能拿到果汁兑换券，但也胜在人少...于是工作人员就挨个介绍了果汁的功效什么的。如果是情侣couple的话，好像还可以有捧花送，并且有个大相框，可以同框合影留念。
怎么说呢，虽然方式有点老旧了，但起码做到了互动，达到共赢的目的。
一方面顾客获得了愉悦的感受，另一方面商家也留下了顾客的合影信息，为以后的宣传打下基础。
美时每客-排队的时候，扫一扫他家的二维码关注就有鼠标垫可以送，虽然味道一般，但摊位处于拐角，位置较大，布置的也很精细，不至于那么无聊。
芒果乐圆-他家的店员小哥哥很可爱，吆喝声越喊越小，估计站的也是太累了，还举着个二维码牌子，一脸的生无可恋，哈哈哈，不过萌萌哒，这就够啦哈哈^_^
VCAKE-说实话他家吃的这是什么的我真的不记得了，大约是布丁吧，但附送的不锈钢勺子还是挺有分量的，可以拿回家包饺子用。
/ 体验感差的产品 /
具体有哪些就不点名了...最起码自己的东西要印个logo上去吧，不然吃到后面谁知道哪个是你家的，对吧。
你说这个是试吃活动，所以给的分量少，我.exe？我也是付了入场费的啊，好少不少80块钱，小半个红毛爷爷呢，为什么有的商家就能拿出full size的雪糕，你家就只能给个拇指那么大的雪糕？？还有半杯饮料？？我好像不太能接受“成本高”这个说法，即使有成本，但这种和普通超市熟食区从偌大的肉上切下一丢丢可怜你一般，有什么区别？
更过分的是，不下5家店在离结束还有一个小时的时候，就已经派！完！了！我.exe? 那你拿什么给下一场次的顾客？坐在那里45°仰望天空脚踏实地吗？
如果说每一场都有固定的份数，去晚了就没了，那麻烦你们也做好备货准备好吗？？就粗暴地把隔离带一放，一副“闭门谢客”的状态。
我是不太能接受“派完了”这个说法的，首先，甜品，这个既不要求热度，差不多只要求凉度的东西，做好提前准备是完全有可能的；再者，人数的多少是可以预知的，出现这种情况只能说明你们没有plan B。
/ 布局不合理的地方 /
1/ 没有任何清楚的指示牌。
图片上写的“UNIQ优衣库”，我还特意告诉司机师傅把我放到永旺那个门口，但当我实际到了优衣库之后才发现，是在一街之隔的隔壁栋...
一楼扫完之后上二楼，完全是懵逼的...也没有指示牌，只能顺着感觉走，绕了大半天才找到位置= =
2/ 没有吃东西的地方
只有150分钟（两个半小时），本以为时间是充足的，然并卵。现场排队人之多，使你不得不左手拿着蛋糕，右手捧着冰淇淋，边排边啃。有的队伍短，还没吃完手里就又多了一瓶酸奶，只得塞到袋子里。
而且只能站着吃，也没有任何可以放东西的地方，最后我和小伙伴只好找了个展位的工具箱，在旁边啃啃啃。很可怜的好不...
3/ 场内没有垃圾桶
找了一圈，场内没有任何的垃圾桶！！！只有场外的偶尔电梯口和角落旁会有，机智的小伙伴自带了个塑料袋装垃圾，我看向他的眼神是及其崇拜的。愚笨的我只得摞着一堆垃圾，从汹涌的人堆里寻找那一方小铁桶...
4/ 声音嘈杂
还是那句话，本来人就多，很吵很吵...二楼中间还搭了个大台子，主持人哇啦哇啦地大嗓门儿，一刻都没停过...现场根本不需要暖场啊，排队的也没几个人在看，只觉得，吵得头疼。
5/ 人太多
虽然前期是要买票的，但是完全不晓得卖票的意义何在...别跟我说什么是为了控制人流量，明明就是沟通不到位，想多卖票，却完全没有考虑到商场的容载量完全超饱和。
自行检讨吧。
总归来说，如果有第三届，还是这个情况，我是不会去参加的了，太让人失望。
毕竟80块钱，我能在M记买26个圆筒冰淇淋，哗，摆上一排，慢慢享受，多壮观！
对吧？
（本文均为本人试吃感受，不与商家利益挂钩）
