爱国,首先是爱你家门口的那碗牛肉面

DAY16  20180916

读《千年繁华》P133~P206

每一道料理都是蕴含情意的

寿岳章子在“我家的饮食生活”这一部分集中性回忆了很多道母亲做过的家常料理,详细记录了母亲做菜的步骤和一家人欢欢喜喜品尝美味的温馨。

因为食物带来的记忆让人无法忘记当时的情景,所以每一道料理后面或愉快、或有趣,甚而做菜失败的不开心,都与妈妈做的食物的滋味一起让人难忘。

有人说所谓思念故乡,不过是馋了,是想念妈妈做的菜。

有人出国数年,下飞机后第一件事情,是直奔居住小区附近的牛肉面馆,吃下两碗牛肉面才得劲。于是又有那句“名言”——所谓爱国,首先是爱你家门口的牛肉面。

如数家珍的外食记忆

我们每个人不管居住在哪里,似乎都能知道附近哪家店里做的什么东西最好吃。

热爱美食的人大抵一样,寿岳章子一家也是如此。她的父母亲平时工作繁忙,不过到了周末就会彻底放松,带着孩子出去吃好吃的,从而给好胃口的章子留下了深刻的记忆。她知道吃寿司去哪里能吃到最有特色的,哪一家私房菜馆的用餐环境是最幽静的。从章子刚上学的年龄,到初工作,到已然退休,她和父母家人一起外出吃饭的经历都令她难忘。

老字号散发的浓浓人情味

京都特殊的地理条件,源源不断的客流使得许多店铺生意兴隆。经过一代又一代店主人的辛勤付出,很多店都成了老字号,长盛不衰。

寿岳章子着手写这本书时,他们一家人居住在京近六十个年头了,与好多家店铺维持了两代人的情谊。她说最喜欢的就是店主人待人接客时浓浓的人情味。

再节制的人遇到喜爱的东西都是购物狂

京都是个购物天堂,百货公司、沿街店铺、寺庙集市,总有你喜欢的购物环境。对于寿岳章子来说,她喜欢慢慢散步在一家一家自成特色的店铺中,她喜欢到集市淘自己钟爱的古董。

她说每每外出父亲就会提醒她买东西要有节制,她还是控制不住,总要买好几件东西回来。她父亲自己却是热衷于搜集购买各种药品,家里堆积了许多父亲买回来的各式各样的药。

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