人民的美好生活不仅体现在吃得饱，还要体现在吃得好、吃得健康。粮食安全“国之大者”和大食物观，体现在百姓餐桌上，就是在保障口粮的基础上，让食物的品类更加丰富，食物的结构更加优化，折射出的是高质量发展的内涵。树立大食物观的发展观成为新时代农业发展战略口的重要组成部分。
践行大食物观，需要做好生态文明建设。农产品保供既要满足人们对“量”的需求，也要满足人们对“质”的追求。顺应人民群众食品消费结构的变化趋势，确保民众吃得安全健康、营养均衡，必须注重保护生态环境。食品来源于植物、动物、微生物，而植物、动物、微生物生长必须有良好的生态环境，食品质量和食品安全才能保证。保障食品安全是民心所向、民众所期的一项重大民生工程。构建大食物安全观，不但是重大的民生问题，还是重大的政治问题。一方面，人民的身体健康和生命安全，是以人民为中心的发展思想要求；另一方面，食物安全是社会关注的焦点，一旦发生食物安全问题就会影响党和政府的执政能力。另外，践行大食物观，需要深入推进农业供给侧结构性改革，要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置。顺应国内食品消费结构升级趋势，把增加绿色优质农产品和农业生态服务供给放在更加突出的位置，压减低端供给，增加中高端供给，促进农产品供给品种和质量更加契合消费需要，使农业供需关系在更高水平上实现新的平衡。
树立和践行大食物观，我们必须把握住已有的农业发展优势，培育新的农业发展增长点，积极为高质量发展探路，引进先进的科技要素，守住食品安全生命线。
