退休老两口在家里的一天，是吃吃吃的一天，今天尤其如此，除了折腾一日三餐外，还包了饺子。
在我们家里，每次包饺子都是大动作，从头一天就要开始做准备。老公喜欢一次包好多饺子，一般都有150，200个那样子，然后放在冰箱里冷冻起来，之后想吃的时候就可以随时吃到他喜爱的饺子。
和面，醒面，揉面，剁馅，洗菜，葱姜调馅，擀皮，包饺子，差不多从上午到下午，每次都要折腾大半天还多的时间。
我感觉这是老公退休后的一大乐趣，边听着书，边包着饺子，倒也不枯燥。不过，每次操作完后，老公都说站得腰酸背痛，茶水也来不及喝。
但到了晚上，看着冰箱里装满的冰冻饺子，老公好有成就感，反复说，够我们吃上一阵子了。
包饺子这个事，除了实作外，老公还不断地总结，面皮呀，调制的馅料呀等等，不停地改进着。自从我们家改用高压锅煮饺子后，煮这个环节的问题算是解决了。
不得不说，饺子在我们家里是一种特殊的存在，用一天的时间去折腾，然后吃上一阵子，值得。
写于2026年10月9日
