作者|吃不胖的货
【编辑大人...又要抒情了...】：嗨，不知道大家是不是还记得我提到过的殳俏？一位食评作家，史学硕士，翻译过艾柯的《带着鲑鱼去旅行》，写过小说《双食记》，出版过食评文集《贪食纪》、《吃吃的笑》、《寻食启示》等。殳俏说十年间，写食物，画食物，去食物的原产地旅行、考察、学厨，把食物的故事改编成电影剧本，她说还可以做更多与食物有关的事情，因为，吃对于我们而言，是无处不在的东西，它不仅仅是维持生命的养料，更是维系感情的珍宝。她说，跟食物打交道的事情，其实是微不足道的，但就是这样的小事，在最寂寞的时候要坚持下去，在最热闹的时候更要坚持下去。其实，在我心里，吃不胖的货平平就是这样一个姑娘，她和食物的故事，信手拈来，流水家常，平淡无奇，但一菜一疏，是对生活的诚意，对岁月静好现世安稳的渴望。愿好姑娘，面朝锅碗瓢勺，春暖花开，么么哒....
ps：特意节选几张殳俏《贪食纪》插图，送给吃不胖的货，及所有热爱美意的朋友们。
人说玩物丧志，贪吃呢？
呵呵，继续说说做饭这件小事。
●阳澄湖大闸蟹
大自然赋予我们美味的食物，我们就该用一场盛大的仪式把它们变成最美的样子，然后心满意足的吃下去。
比如，阳澄湖大闸蟹，蒸螃蟹，煮螃蟹，还有各种配料螃蟹。多美丽的橘红色啊，想起来还有点馋馋的念想。
六月份的时候，螃蟹还在蜕壳状态，那时候外壳不坚硬，其实老家常做面拖蟹，为六月黄。十一月里，螃蟹壳硬的咬不动了，但是吃法太单调，于是平生第一次通过想象做了一回年糕面拖蟹，主食也一并搞定，是不是很有节约精神呢？绿色的是黄瓜切丁，边上小碗是面粉糊糊。螃蟹切两半，然后切开处裹面粉，入油锅，把面粉煎熟，鲜味就逃不了了。
●老干妈虾仁
老干妈虾仁，是某个午后突然想到的做法，翻遍冰箱找到的各种辅料，成就一场高颜值的晚餐，简单可复制哦。
看过《大长今》的人们还记得他们发现食材的过程吗？很多时候因为食物匮乏，害怕浪费，所以需要物尽其用。有时候快要放过期的东西，就要换一种让它成为美食。比如不想吃单调的粽子，就可以切成漂亮的形状，过油，撒上白糖，你一定会爱上它热乎的样子和味道。
●番茄牛腩
一个人，孤单的吃饭，要想爱上吃饭，得学会将它变得很美，然后你就有了食欲，就有了想象力。
喜欢牛肉的我，特别喜欢番茄牛肉汤，有一天又试着做了番茄牛腩，没有食谱，只是凭空想象它该有的样子，配上白米饭，你可以很多碗很多碗。
●腌笃鲜
颜值美貌的，还有这个乱炖哦
PS：非常非常无语地表示无语……本想着还有很多漂亮的食物推荐的，无论如何没法上传。也不知道是网速太慢，还是太多人拥挤？
PPS：未完待续，更新时间，没有时间表……
