近期，看了央视另一部精心打造的纪录片《茶，一片树叶的故事》，从茶的发现到被人熟知，成为中国人健康饮品，形成历史悠久的饮茶文化，再到影响世界茶文化发展方向。
同一片树叶，经过勤劳智慧的中国人之手，演变成不同类别口味的茶：
绿茶，不发酵，最大程度的保持了茶叶新鲜度。
白茶，不炒不揉，最多的保留了茶叶自然原味。
黄茶，轻微发酵，比绿茶多了一份柔和。
乌龙茶，半发酵，创造出千变万化的香气。
黑茶，发酵时间最长，是游牧民族的生命之饮。
红茶，全发酵，兼收并蓄，是世界上消费最多的茶。位于福建武夷山的桐木村，有着红茶鼻祖之称的正山小种，需要用一种独特的制作秘方——松木烟熏制作而成。
在新疆，有一种很独特的茶——昆仑雪菊。最初只是当地一位村民从喀喇昆仑山深处，带回来野生雪菊的种子，在自家院落种植供观赏。后来人们发现它对治疗高血压效果非常显著，于是在克里阳地区大面积种植。
中国的茶文化源远流长，在盛世大唐，形成了别具一格的唐茶文化。后经由日本僧侣东渡日本，成为影响日本人日常的一部分，并在那里上升为一种生活信仰。
它还登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一路，满足着欧洲人对东方古国的想象，它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪。英国茶基本来源于中国，当时大量的白银流入中国，英国人意识到了这个问题。于是从孟加拉采购大量鸦片卖给中国，使得白银又流回英国，直到清末1840年的鸦片战争，才结束了英国人这一战略。
茶，本是一片树叶，在最初与人类相遇时，被当作一味解毒的药方。几千年前，经中国人的双手，变成了一道可口的饮品。茶，或许只是为了提醒匆忙赶路的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美，哪怕只有一杯茶的时间。茶，虽只是一片树叶，却书写出了它各种不一样的人生。
将一片苦涩的树叶，调理出千变万化的甜与香。一碗茶汤，几千年的韵味，那是中国人所念所想，也是茶的本源——自然。
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健一生身，读千卷书，行万里路。
