近来读汪曾祺的《人间滋味》，觉的就像冬日里端一碗冒着热气的玉米糁，饭上担着白菜萝卜，右手夹着筷子，还捏着大白馍馍，找一截子土墙根蹲下来，就着很好的阳光，喝得哧溜溜的响。慢慢乡邻都端着饭碗过来了，墙根处越发暖和，家长里短，远近轶事，自是谈得眉飞色舞，一脸生动。
第一次接触汪老先生的文，却是在语文教材里，从《端午的鸭蛋》里了解一斑。那时他说：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”
每每读到这一处，就忍不住为汪老先生的孩子气，那“月是故乡明”的护犊子劲儿笑起来。可内心却觉得这一字一句，全都说到了心窝子里！就像我们新密这小地方，因产煤而名声在外，每逢人家问：你们是哪儿的呀？你说：新密呀。人家便大呼小叫起来：哦，新——密呀！你们那是不是可多煤啊！说得好像我们那穷地方就产煤似的！不过那些年，我们这儿煤矿多是事实，哪儿哪儿下一铲子，说不定就能挖出黑乎乎的煤块来，也因此，新密小城煤车多，风一起，满城尽带煤渣渣，出门半天，包管你小白脸儿出去，包公脸儿回来。
可即使如此，还是觉得自己的家乡好。像饮食上吧，新密小城火锅多，虾锅鱼锅鸭锅什么的，抬头可见，口味重些。就是什么凉皮米皮擀面皮，也觉得好吃的很，在外地也吃过这些，全不是这个味儿，还真是“除却巫山不是云”啊！
前一段在苏州学习，那空气是绝对的好，就是那盘盘带甜味的菜，实在适应不了，天天想着我们新密麻麻辣辣的火锅，就连米皮儿凉皮儿也成天挂在嘴上念叨。可汪老说，一个人的口味要宽一点，杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。是吗，像我们家，口味偏咸偏辣，这么多年都习惯了，偶尔淡了，辣椒少了，那饭量也都减了，夸张不夸张？一瓶子醋，放一年也吃不完；一瓶辣椒，没几天瓶子就空了。买菜去，也习惯性的买爱吃的常吃的几样，不喜欢的几乎不买，看来，口味这东西，就像胎记，不好改啊！
记得在饭店吃饭，朋友若点苦瓜，我就不拿筷子，若是木瓜或笋丝，我就不停筷子。朋友说，吃点苦东西对身体好啊，尝尝呗？我也偶尔尝，却嚼来嚼去难以下咽，怎么像吃药一样？想起汪老说，一位诗人请他下馆子，要了三个菜：凉拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜汤，诗人说：“你不是什么都吃吗？”从此，汪老就吃苦瓜了。可以想象，汪老把苦瓜丝放在嘴里嚼的时候，是怎样滑稽的表情吧？要知道他家乡的苦瓜，其实叫“癞葡萄”，就是放在瓷盘里看着玩的呢。我想，要我来食这苦瓜宴，定要叫苦连连吧。
最吸引我的，当属他笔下提过的川北的一种辣椒，用一根线吊在灶上，汤做好了，把辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了。其实，我估计自己也吃不了这种辣，就是稀罕吊在线上的玩法，太有意思啦！我最爱的其实是麻辣的口味，吃完菜嘴唇像过电一样不停的抖，那才叫过瘾，貌似叫“跳唇”！现在降不住辣啦，肠胃不行了，还真得听汪老的话，酸甜苦辣都尝尝，不能偏执。不过汪老真正想说的，其实是文化，要兼容并收，方成其大。
听导师讲座时，有一句话我觉得就像啃窝窝头，很有嚼头。他说：真正的工夫，在专业之外。想来我这汉语言文学专业出身的小女子，口味单一，眼界狭窄，是该看些“杂书”了。
