文/乡土依旧
对于一些早秋大白菜来说，此时正是管理的关键时期，如果田间管理不当极易造成减产，严重者甚至会绝收。
早秋大白菜在7月中下旬即可育苗、播种。一般选用生育期短，抗逆性强的品种种植，60天左右即可上市收益，提早抢占市场，为菜农创造最大化的利益。
大白菜的全部叶片展开，到开始包心结球之前为大白菜的莲座期。此期是大白菜产量形成的重要时期，既要防止莲座叶片徒长，又要促使心叶健康形成包心。
大白菜干烧心为莲座期、结球期的主要病害。干烧心为生理性病害，一般是由不良自然条件，或管理不当引起的。
大白菜干烧心，“病症”表现为：新生的心叶边缘变黄、变薄，干枯薄纸状；在包心期发病时，其外面看似正常，剥开看时包心早已干枯、萎黄似火烧一样。；另外还伴有根系发育受阻，侧根不够发达等“症状”。
田间大白菜发生干烧心，多是由缺少钙素引起的，对于缺少钙素防止干烧心的方式则应以预防为主。
一，心叶补钙
补充钙制剂是防治大白菜干烧心最为直接的方式了，可在莲座期或包心期用液体钙制剂做叶面喷施。液态钙制剂防治效果，远优于固态钙制剂。
二，合理施肥
对于一些种植户来说，过于急切追求效率，在施肥期间过于偏施氮、钾肥，莲座期张开叶片过分徒长，土壤中氮素过剩影响了植株对钙剂的吸收。缺钙在其他蔬菜也有病症，如：番茄，辣椒的脐腐病等。
三，过于干旱
大白菜本就需水、需肥量大。如果田间过于干旱，就会影响根系对水溶性钙剂的吸收。特别是长时间干旱少雨，久而久之，造成大白菜干烧心是顺理成章的事。另外干旱还会带来缺少硼元素，造成大白菜裂帮、烂帮等。
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