回到农村过年,谁还不是个“流水线工人”,压皮、包馅总得占一样

过年,对于儿时的我来说,就是与家人一起回到老家,热热闹闹、吃吃喝喝,享受春节的喜庆和假期的乐趣。

可是,唱着“我不想长大”的我还是长大了,也发现原来过年并不仅是热闹,还有忙碌。

不一样的年

小时候的过年,记忆里充斥着都是“美食”、“红包”和“鞭炮”,而现在反感的正是这三样,命运怎如此捉弄人。

小时候的年夜饭还真是年终大宴,算得上是一年中最豪华的家庭聚餐,鸡鸭鱼肉那都只是标配,在我眼里就是满汉全席。

长大后,年夜饭就是一顿团圆饭,注重的不是美食如何,而是氛围,是和谁一起吃。

小时候最喜欢的便是收红包,一个微笑,一声称呼,便能“换来”一个大红包,而现在却是只出不进了。

小时候过年,最开心莫过于与朋友一起玩耍放鞭炮,现在自己不放鞭炮了,甚至觉得有些吵,也感觉连玩鞭炮的小孩也少了,反而是手机上的游戏更香。

流水线上的打工人

从热闹悠闲的过年,成为了忙碌奔波的过年,这或许正是一个少年从青年的转变,因为我长大了。

全程参与春节前的各项活动,从办年货、大扫除到做食物、贴春联,各项习俗活动不可或缺,我仿佛是流水线上的工人。

春节前,最忙碌也是时间跨度最长的便是各种食物的制作,豆腐、油馃、米粉馃以及馒头包子等,都是农村年前必定制作的食物。

往往一种食物,就要花费半天甚至一天的功夫,所以年前好几天便要开始准备。

而向来心不灵手不巧的我,只能做些最简单的活,例如力气活。

米粉馃是所有食物品类里面比较简单的一种,不像做豆腐那么麻烦,也没有油馃那样技术性强。

制作米粉馃就是一条流水线上的活,谁做皮,谁压皮,谁包馅,谁蒸熟,一道道程序彼此相连,环环相扣。

负责力气活的我,自然首选压皮,毕竟我包馅的话,可能米粉馃在锅里就“露陷”了,那样做出来的食物也太不雅观了。

干着活,聊着今年在外工作的点点滴滴,过年的热闹气氛就这样出现了,原来这才是成年人的过年。

年的味道

我依旧怀念儿时的新年,但不是曾经的悠闲玩乐,而是曾经的美好回忆以及那回不去的年味。但我同样珍惜当下的新年,因为新年终究成为旧年,当下终究成为过去,我们也终究老去,尤其是家里的长辈更是如此,所以我更珍惜当下一起过年的日子。

一切都会成为过去,所以更珍惜当下。下一个年,永远是新年,可是美好却留在了旧年。

回到老家,放下手机,和家里人过一个停留在眼前、关注在彼此的新年。

疫情让我们减少了回家探望的机会,每一次见面都更显珍贵!

这个年,为何不让相处更愉悦,回忆才会更美好,老家永远是我最后的港湾!

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