步入冬季，气温十几摄氏度，最想做的事莫过于吃好吃的，可大冷天的既不想做，又不想出门，想起小时候那段时光，妈妈做的
香辣蟹历历在目。
海鲜好吃，北方小伙、菇凉还喜欢辣的，香辣蟹自然是个有故事的产品。
又是一年螃蟹季，我最喜欢吃的做法，莫过于香辣蟹，比起清蒸做法，更多了一份滋润。
想起姐姐在允飞食品上班，专门做香辣蟹，正好，让她给我做香辣蟹吃。
1、清洗干净，刷子必备
2、减掉肚脐
3、清洗配菜
4、小火慢炖
5、炸至金黄
6、螃蟹捞出备用，锅里油继续下生姜大蒜豆瓣酱小火翻炒
7、加料酒，麻辣底锅，淹没螃蟹，大火煮沸
8、按照自己的口味放调味料，小火收汁。
很快，一份香辣蟹就做好了，看着美，吃着香，自此爱上香辣蟹，每日必吃一顿，吃够为止。
