吃是一种本能，会吃却是一种时尚。能够找到好吃的，吃到好吃的便是一种本事，一种能事，而能够百吃不胖更是人生一大幸事！
我是那种贼爱吃，又偏好辣，属于那种重口味类型的人。对于吃是一点都没有抵抗力。遗憾的是，我还是属于特别有人情味的人儿，有吃就一定会长肉肉。哎，这个问题有时候真的还是挺困扰我的。
吃货的世界，就是那种你看到好吃的，就像见到"一见钟情"的情人一般，你的眼睛会因为美食而发光发亮。吃货的世界，就是那种为了美食，不介意去增重，愿意敞开自己的胃，享受着这人间的美食。
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看看这脆皮五花肉不错吧！不单单看起来不错，吃起来一点都不油腻。咀嚼着肉皮的酥脆，感受到五花肉的柔软和酥香，让人不禁为之动上唇齿。那生煎包，韭菜与肉融合在一起，不会有韭菜的干涩， 更能够享受到那油汁一丝丝地冒了出来出来，却丝毫不会让你感觉到半点的油腻！
今天就想来介绍一下脆皮五花肉。这脆皮五花肉做起来可是特别需要讲究技巧的呦！
第一道工序:这种五花肉是经过晾晒腌制而成的。但是并不像我们正常的腌肉做法，只是需要半腌制就足以。
第二道工序:在油锅里炸的时候需要掌握好油温和出锅的时间，多一分钟就会面临肉质不嫩，肉皮过焦之感，而当火候刚刚好的时候，才能逼出那油脂使其不会油腻，却又有着五花肉的油而不腻， 而且肉质也特别鲜嫩，口感伴随着肉皮的香酥，而备感入口即融之惬意。让人止不住地想去多尝一尝，口水都随着这肉肉而流下来了……
