全世界最缺a-亚麻酸的就是我们——中国人
a-亚麻酸是人类必需的一种多不饱和脂肪酸,是人类一生中每天都需要的一种生命核心物质,对人体健康和智力水平起决定性作用。
国际营养学界的泰斗,a-亚麻酸健康理论的奠基人,美国白宫人类营养研究会主席,西姆普勒斯(Artemisp.Simopulos)博士指出:食物中补充a-亚麻酸,是七大健康要素之首!
a-亚麻酸有哪些作用?
现代医学证明:有58种以上的现代文明疾病高发与缺乏a-亚麻酸直接相关。
美国食品药物管理委员会(FDA)确认:a-亚麻酸有13项治疗功能。包括增强自身免疫、增强儿童注意力和记忆力、提神健脑、预防妊娠糖尿病和妊高症、预防心脑血管疾病、防癌抗癌、减肥、辅助治疗多发性硬化症和类风湿性关节炎等。
女性怀孕期间,尤其需要补充a-亚麻酸,因为a-亚麻酸是合成细胞膜的物质之一。胚胎形成初期,细胞大量分裂,细胞膜尤其需要a-亚麻酸。
特别是胎儿的神经系统发育,每一天都离不开a-亚麻酸,如果此时孕妇不注意补充足量的a-亚麻酸,胎儿在无法获取时,就只得汲取母体储存在大脑和体内组织的a-亚麻酸。
对胎儿来说,一旦缺乏a-亚麻酸,影响了神经系统的合成和分裂,日后就无法修补了。
对孕妇来说,如果孕期缺乏a-亚麻酸,孕中晚期患妊娠期糖尿病和妊娠期高血压综合征的风险会更大;产下孩子之后,也更容易患上产后忧郁症和精神失调等症状。
10个中国人,9个缺乏a-亚麻酸
世界卫生组织(WHO)规定:亚油酸与a-亚麻酸的比例4:1为正常范围。
但经统计并报世界卫生组织的数据为:
爱斯基摩人比例是0.33:1,丹麦人3.5:1,日本人3.3:1,美国人15:1。那么中国人比例又是多少?20:1!
在全球健康数据统计中,最缺乏亚麻酸的就是中国人!90%以上的中国人存在a-亚麻酸缺乏问题,可以说,十个中国人,九个缺乏a-亚麻酸!
中国人缺乏a-亚麻酸的原因
01 饮食
a-亚麻酸在日常食物中含量极少,如:谷物、蔬菜、水果、奶、蛋、肉类中含量几乎为零;海产品含有少量;紫苏、核桃等食物里含有少量,但必须生吃;成品花生油、玉米油、大豆油、菜籽油,由于高温精炼工艺,导致a-亚麻酸几乎为零。
02 烹调
国人的日常饮食所用的烹调方式(加热、爆炒等),会破坏α-亚麻酸,就更无法满足人体的需要了。
03 化肥
上个世纪20年代后,人们大量使用化肥、农药来种植农作物,广泛采用激素饲料饲养家禽、家畜,进一步使动植物食品和副食品中的α-亚麻酸锐减。
各国如何补充a-亚麻酸
到目前为止,a-亚麻酸人体自身不能合成,也无法由其他营养来合成,必须要依靠体外摄取。
鉴于a-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的状况。世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合发文:《关于要求日粮中补充a-亚麻酸的意见》,要求各成员国在人们膳食中必须添加a-亚麻酸。如:美、日、英、法、德等国专门立法规定:在孕产妇,儿童,运动员,老年人等人群食品中必须添加a-亚麻酸,方可销售!如:婴儿奶粉。
中国营养学会建议:每天亚麻酸的摄取量要占总能量的0.6%。根据能量折算系数,每克脂肪提供9kcal的热量,那么孕中期每天需要补充1400-1600mg的亚麻酸,孕晚期每天需要补充1500-1700mg的亚麻酸。
医维他是含有活性叶酸、a-亚麻酸、活性维生素及矿物质的活性叶酸多维营养素。
医维他Ⅱ型同时含有活性叶酸,B6,B12,甜菜碱,钙、铁、锌、a-亚麻酸、DHA等21种营养素,其中a-亚麻酸的含量每袋高达1500mg,充分满足妊娠期必需的营养需求。