阿混
土豆、洋芋、马铃薯，广大城乡随处可见再普通不过的食物，但若稍加用心，制作的美食却会让你胃口大开、美餐一顿，记住人间的美好。土豆蒸熟即可，当然若用柴火灶小火烘熟则更香更好。沾料一碟则最为讲究，当然材料也是极土极俗极普通的。青鲜花椒、鲜山胡椒、大蒜擂成泥，伴少许盐、味极鲜、芝麻油、油炸辣子(若有烧青鲜椒剁碎伴之更好)，沾食土豆。此时，面面的土豆泥，特殊的蒜椒香，爽爽的感觉无以言表，惟赶快停止地球转动，抛却世间一切，只顾大口吞咽土豆方才过瘾……
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