端午的风,把山野的艾草吹进了山居院落。
采回来的鲜艾,不急于处理,先在竹匾上摊开,让山风拂去表面的浮水。
再扎成一束束,挂在廊下阴凉处,交给时间。
日子一天天过去,鲜绿的艾草,慢慢褪成温润的土黄。
风穿过廊下,带走水汽,却把草木的清香,牢牢锁在每一寸纤维里。
这个过程,叫阴干。
老祖宗说,急不得。一急,用太阳暴晒,艾草就焦了,香气也散了。
只有慢下来,顺应自然的节奏,才能留住最好的味道。
阴干完成的艾草,被小心收进仓房。一年,两年,三年……
时间越久,香气越是醇厚柔和。
原来,好的香气,和好的生活一样,都需要时间来沉淀。
廊下的艾束,不仅是一束草,更是时间的礼物,是古人慢下来的生活智慧。
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