最近你有没有：

眼睛感觉干涩不舒服？

不自觉地就会揉眼睛？

桌上还要常备眼药水？

这是因为，秋天的干燥气候也会影响眼膜的稳定，让备受电子产品摧残的眼睛，进一步干涩不适。

都说：眼睛是心灵的窗户。

很多人，为了让两扇“窗户”继续保持清澈明亮，猪肝、鱼眼、枸杞…只要能明目的食物，就统统搞起！

但是猪肝、鱼眼真的可以明目吗？

小吾今天就来告诉你：

1、吃鱼眼，不如多吃鱼肉。

就像吃核桃可以补脑，吃鸡爪可以补手一样，吃鱼眼可以明目也是受到了以形补形的观念影响。

有些食物可能真的有相应的食补价值，但是鱼眼上的明目作用，真的有限。

鱼眼中含有EPA、DHA等不饱和脂肪酸，但是含量并不突出，甚至没有鱼肉含量高。

而且鱼眼就小小两个，所含的各种营养素都十分有限，想要明目，还是多吃点鱼油吧。

2、猪肝能明目，但不能多吃。

猪肝中含有非常丰富的维生素A，每100克中含有4972微克的维生素A，是胡萝卜（688微克/100克）的7.27倍。

在几千种食物中，维生素A含量是排在前五的狠角色。

各种维生素的作用，之前的文章有详细提到过，忘记的可以点击链接回顾一下：硬核 | 维生素大盘点，推荐摄入量、来源、作用都在这里了！

而维生素A最主要的作用就是防治夜盲症、明目。

小豆芽：那这样看来，猪肝的明目效果真的很不错呀，我要多吃点，让我的眼睛亮的像铜铃！

小吾：猪肝确实可以明目，但是大家别忘了，猪肝也是一个代谢器官！猪中毒素最多的地方！

猪肝，是猪体内最大的“解毒器”。

长期以来，或多或少积累了一些重金属、兽药、农药等对人体有害的物质，而且猪肝的胆固醇含量很高，吃太多容易增加心血管疾病的风险。

中国居民膳食指南建议，对于猪肝这一类的内脏，每次吃不能超过50克，而且不要经常吃，每个月1-2次就够了。

那么我们生活中，有没有什么是可以多吃点，又能保护眼睛的食物呢？ 

花青素

代表食物：黑枸杞、紫薯、蓝莓等

花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击自由基对眼球的伤害，具有防止眼球疲劳，活化视网膜的功效。

这里科普一下自由基：

自由基其实就是人体生命活动中各种生化反应的中间代谢产物，是我们机体的防御系统。

但是自由基产生过多而不能及时清除时，它就会攻击机体内的生命物质及各种细胞，从而引起人体的衰老、疾病。

形象点，就是自由基会保护我们身体，但是太多了身体就养不起他们，所以要适量，偶尔清除一波。

长期吃花青素含量高的食物，可以提高在昏暗灯光下的视力，对青少年假性近视，中老年眼花，眼底出血，干眼症等都具有良好的保健作用。

叶黄素

代表食物：菠菜、柿子椒、豌豆、西兰花、南瓜、玉米等

叶黄素和花青素对眼睛的保护原理基本一致，叶黄素可以吸收进入眼睛的蓝光，并清除因为光线而产生的自由基。

常吃叶黄素含量高的食物，有助于保护视网膜的健康，帮助眼睛抵抗外部的伤害，预防白内障和黄斑变性。

β-胡萝卜素

代表食物：胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜等

β-胡萝卜素作为一种可以转化成维生素A的重要元素，对肝脏、眼睛有十分优秀的保护作用。

同时它是视网膜中一种感光物质的重要组成原料，有利于维持人体的正常视觉，尤其是保持在弱光下的观察能力。

PS：颜色越深，食物含有的β-胡萝卜素越多哦！

除了以上这几种元素，Omega-3也是保护眼睛健康的一员大将。

据相关研究，每天增加口服1克的Omega-3可以减少30%的干眼症发生率。

所以大家平时除了多吃蔬菜，像深海鱼油、橄榄油、菜籽油、坚果、深海鱼类、虾类、豆类这些富含Omega-3的食物也可以吃一些~

关于眼部健康，大家还要注意的是：

虽然食物中有很多元素可以保护眼睛，但还是要尽可能避免眼睛接受辐射、过度疲劳等情况，养成一个良好的用眼习惯还是很重要的！