我爱日料尤其是生食...但我老公不那么爱，日料也有熟食，要不是炸物要不是烤物要不就是煮物，所以我还是爱生食，如此一般，于是就经常衍生出，我自己一个人跑去吃日料，一吃吃掉300多的奢侈情节，很罪恶...所以我决定写出来，让大家一起批评一下！

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这家店，在上海也算小有名气了吧，同个品牌同个老板，在旧上海法租界区域里开了不少家店，店名类似，去年有段时间，我刻意探访多家日料店时，基本上都吃过一遍，这家分店味道最好！

在淮海中路和宝庆路口，有这样的一家店，躲藏在商务大厦的一楼，入口很隐蔽！还要穿过一个停车场，门口装潢的很日系，全木制的门面，加上装饰的竹子，一看就知道是日料店！这样隐蔽的店，却是每天高朋满座川流不息的客人，营业时间到凌晨1:00，越是深夜生意越好！

推开厚重的木门，马上就被熟悉的披头士音乐包围，这间日料店的主人，是披头士的疯狂粉丝，明明是日料店，但是整间店里处处充满了披头士的海报、招牌、画像！

餐厅从晚上18:00开始营业，为了避免人多等位，这天我们早早17:45就来啦！成了第一桌客人，宽敞的店面木制桌椅此刻还空空荡荡，但是我们入座过不到一小时，就全场坐满啦！

连店内深处墙上都投影播放著披头士的演唱会纪录片，店内一脚还有现场乐队舞台，入夜之后会有乐团现场表演，十足的热闹摇滚范儿。

因为只有两人一起用餐，所以服务员领我们到吧台旁的座位，其实我个人一直很喜欢吃日料做吧台的，看著吧台内的厨师，认真料理！那是一种享用美食的视觉享受！

正式上菜前，服务员为我们送上餐前小食，这是一份10元的，如果不要可以退回，其实就是很清爽的生菜蔬食啦！吃大餐前先吃点蔬菜挺好的，沾些酱汁吃，脆脆甜甜开开胃！

吃日料喝饮料，你会配什么？乌龙茶？啤酒？清酒？烧酒？梅酒？我喜欢来一杯日式调酒，基酒不管选的是清酒烧酒还是梅酒，配上一些鲜榨果汁，清爽和微醺的共存的口感很赞！这杯西柚汁烧酒就是我的最爱之一，酸酸甜甜又带点微醺，和日料很配！

生牛肉！身为一个爱吃生食的人，看到菜单上有这道生牛肉是绝对不会放过的，新鲜蛋黄与牛肉刺生充分混和，再加上甜甜咸咸的酱汁，重口味的开胃圣品！和其他生牛肉料理有点不同，这家的生牛肉是牛肉条喔！比薄牛肉片更多了点嚼劲！口感很好！

一盘180元的刺生拼盘（中份），份量十足！两人吃刚刚好，刺生相当新鲜，每片生鱼片也切的挺厚的！很有口感很鲜甜，北季贝有姑娘半个手掌大，甜虾刺生的个头也不算小，海胆也十分鲜甜，吃起来很过瘾阿，对得起这个价格！

店内的人气餐点，几乎每一桌都必点的！「火烤青花鱼」，这道菜上来时，惊艳了！一个长盘里面放著黑色石头，上头放了切块好的青花鱼，一上来，店员拿火焰枪现场火烤，青花鱼是油脂多的鱼类，火焰枪的火一喷，整支青花鱼燃烧起来，好嗨好华丽，烧烤完毕以后，石头也热呼呼的可以保温烤鱼，口味真是太美味了，青花鱼的油脂丰富、火烤保留了鲜味，难怪是店内招牌！

一样是店内招牌的烤牛油果，相当有人气，也是每桌必点，牛油果切厚片串起来烧烤，还洒上了点海盐和黑胡椒，烤过的牛油果有一点焦香味，加上海盐和黑胡椒调味，味道竟然令人惊奇的美味！

每家有卖烤串的日式居酒屋，我都会点烤鸡皮这个料理，不过，这家的我比较适合重口味人，个人对烤鸡皮的喜好，还是偏爱酥酥脆脆的口感，这家烤鸡皮用酱烤的感觉稍微油腻了些。

烤鸡软骨、烤鸡尾，因为个人特别喜欢吃口感脆脆的食物，所以吃日式烧烤必吃烤鸡软骨、烤鸡尾这类食材，烤鸡软骨大家接受度高没啥问题，烤鸡尾就不一定人人可接受啰！不过真的很香呢～处理好的烤鸡尾吃起来像吃烤鸡软骨一样，而且更香更嫩喔！大推荐！

开到深夜的日料食堂，宽敞热闹的批头士摇滚风格，美味的餐点，人均稍微有点小贵，但是口味好的日料店，推荐给喜欢日料也喜欢摇滚乐的夜归人！

结语：为了让我能一直这样快乐地吃日料，我应该要督促我家里那位努力赚钱...恩！对！就是这样！