熟盂
熟盂（yú），以贮熟水，或瓷或沙，受二升。
唐代邢窑白釉盂
江泳解读：
熟盂，用来储放开水，有瓷的有陶的，容量是二升。
盂，是装液体的器皿，熟盂，就是装熟水的。在《茶经》第四篇茶之器里，所介绍的煮茶器具与水有关的有四个，水方，漉水囊（包括绿油囊），瓢和熟盂，水方是用来储存煮茶生水的，漉水囊是用来过滤水的，瓢是用来舀水分茶的，这里的熟盂就是用来装煮沸过的熟水。熟盂的材质有瓷器的有陶土的，容量是二升。
熟盂怎么使用呢？在《茶经》第五篇茶之煮里，陆羽是这样说的：煮水有三沸，沸腾的水泡像鱼眼，有微微的响声，是一沸；锅边像涌泉一样连续冒水泡时，是二沸；沸水像翻腾的波浪一样，是三沸。到了三沸再煮水就老了，不适合用来喝。在第一沸的时候，会根据水量放盐 调味，第二沸的时候会舀出一瓢水放在熟盂里 ，然后放入茶末；等到了第三沸的时候，就加入刚才舀出的水用来止沸，这样可以确保茶汤的精华了。
