当一件有特色出来的时候他本来拥有的实力会被忽视，但同样也有可能因为有特色而忘记实力也很重要。主题咖啡，猫咪咖啡，酒吧咖啡……层出不穷的花样式咖啡馆越来越多而让人忘记了咖啡馆原来的模样。

我们会看到各式各样的咖啡馆，为了招揽顾客而没有下限的花招，这时大家往往忘记了咖啡馆最初的目的而变得不伦不类。内容丰富却难以精通一二，大家都低估了咖啡。我们可以因为特色而被吸引却不能被特色而长留，真正让人驻足的是技术与实力。

一家店的格局往往可以看出一家店的品质，如果一个人愿意用心的去对待自己的店，那么也就说明他对自己还有要求，那么他的店还有可以提升的空间。就像我同样去的都是猫咪咖啡但是内部的格调真的有大不同，猫窝家店铺干净整洁给人以明亮舒适，Lisa家店却灯光昏暗气味压抑......首先在格调上就输了一个档次。可想而知当气味都让人难以忍受的时候又如何让人可以安心的品味一杯咖啡呢？

一家咖啡店最重要的是咖啡，但是咖啡店存在的意义便是给人一个让人可以愉快享受咖啡的地方。如果连这么基础干净整洁都难以做到，那我也只能觉得太可惜了！既可惜你做咖啡的技术也可以你的付出没有很好的传达给顾客。

你所应该骄傲不只是你做的咖啡更是你视如珍宝的咖啡店，怀抱着热情还必须配备上实力。不要低估咖啡也不要低估你，咖啡没你想的那么简单。愿你将咖啡端上桌子的那一刻，有蝴蝶破茧般的骄傲！

图片发自简书App

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