俗话不是说嘛：当年产量在花期，来年产量在夏季。
夏季动刀子可以缓和树势，增加中、短枝量，促进营养积累，提高花芽分化率，培养结果枝组，改善光照条件，增加产量和改善品质。
这样子的话，不仅果树今年能有个好收成，还能为明年的开花结果打下基础。
有十三五专家为证，不是我凭空瞎说的哦！
别说其他的了，就跟你说说夏季果树的“动刀子”要求！
摘心
对在生理停长期不停长的枝条进行摘心操作，一般在5-6月份对旺梢连续摘心3-4次，并且与去叶操作同时进行，以便调节枝条势力。
摘心时先掐去幼嫩顶尖，然后摘去顶端3-5片嫩叶，保留叶柄即可。切记，虚旺树摘心一定要轻。
扭梢
扭梢可以控制背上直立枝、徒长枝和竞争枝等生长，一般在新梢长到20cm左右时进行。在枝条基部5cm左右半木质化的地方将枝条扭转180度呈下垂状态。
注意，同一主枝扭梢不宜太多，以3-5个为宜，防止增加枝量，影响光照。扭梢后基部易抽出新的直立枝，要及时抹芽或疏掉。
转枝
将一年生或多年生枝条的某个部位转动到一定的角度，达到改变枝条生长的方位和芽向，其作用是阻挡营养正常交流，增加积累，缓势成花，调节光照。一般适用虚旺枝。
拉枝
拉枝可以削弱顶端优势，提高萌芽率，促进中短枝形成和花芽分化，还能扩大树冠，改善光照，充分利用空间，并且减缓蒸腾运输速度，抑制生长。一般在新梢将要停长或者已经停长的时候进行拉枝。
用绳等将直立枝拉至水平或下垂，也包括左右变向或弯曲，多用于骨干枝和辅养枝角度及方位的调整，是果树开张角度最理想的方法。
注意，一定要先用手握住枝条基部，将其左右摇动，使其软化，然后再用绳子、布条等将枝条固定，不要拉成“弓”型。
拿枝
将角度小的直立枝条用手自基部到顶端反复揉拿，伤及木质，响而不折，使其角度加大，方向改变，呈水平或下垂状。能够缓和生长势，促进成花，且对骨干枝背上、背斜发出的旺梢作用较大。
要在7-9月的晴天下午枝条柔软时操作，可避免枝条断裂，且容易加大角度，应连续进行2-3次，以免枝条复原。
环剥、环割
只宜在旺树和旺枝上进行，对于病弱树等不能进行环割或环剥。
在枝干上将皮层横向转切两圈，剥去其间皮层，叫环状剥皮。用环割刀或刀子在环割枝基部留出5厘米，割一圈，即为环割。环剥或者环割要深达木质部但不伤木质部，可有效促进花芽分化和提高座果率。
疏枝
减掉苹果树的直立枝、徒长枝、过密枝和树冠外围的多头枝，一定要从基部减除，疏除和回缩多年生细弱枝，用这些方法来调整树体结构，改善通风透光条件，减少养分消耗。
一定要记得：夏季修剪要少动刀子，多动手，且动完刀子一定要消毒。
