买菜

        晚上买菜，突发灵感——想吃猪头肉。说实话，好几年没见荤了…不…好几年没吃猪头肉。犹记十年前在大学吃过一次，那次印象比较深刻：我与奇葩校友小酢，馒头夹着猪头肉，就着甜米酒，畅谈人生。说来说去，没探讨个所以然来，最后我们还是达成了共识——那就是甜米酒配猪头肉绝不是好搭档！此后多年都没有主动买过猪头肉了。凉菜摊前，先来5块钱的油炸花生，再来一张豆腐皮，最后要了半个猪拱嘴。虽然都是凉菜，好歹也算是荤素搭配。油炸花生是不用凉拌的，豆腐皮切吧切吧放进不锈钢盆里三下五除二也拌好了。现在就剩猪头肉了，只见卖凉菜的阿姨用深情的目光看着躺在案上的菜刀。呵，这把刀金灿灿光彩夺目，冷森森耀人胆寒，好刀！阿姨刀起又刀落，切了两切，好刀法！莫非这就是传说中的倚天切？猪头肉一分为三，被放进盆里！我顿时疑惑起来，什么情况?不应该是先切成一片一片的，然后再拌一下？现在只剩下一脸懵逼的我站在那里。接下来是不是加点调料拌一下然后装袋？太草率了！难道饮食界没有我的十年，江湖上又兴起了饕餮吃法？我满是疑惑。但阿姨没有理我，给了我一个满是鄙夷的身影，只见她端着不锈钢盆走到一个角落里，打开了一个绞肉机一样的机器，机器立即发出“嗡嗡”的声响。什么？我勒个去！她竟然把肉一块一块放到机器里。伴随机器的啸叫，猪头肉“嗖嗖”地如雪花一样从机器中快速飞了出来，变成了一片片美味可口的小肉肉，而且…而且你绝对可以认出这是二师兄的嘴巴！纳尼？黑科技，太神奇了！小伙伴们都惊呆了！