炎夏，地湿，暑热，贪凉，致使湿气重。暑与湿狼狈相依，中医说“徒清热则不退，徒祛湿则热愈炽”，故治疗暑湿常清暑与祛湿并行。
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藿香辛而微温，能发散风寒，最善于治疗暑天外感风寒，发热、呕恶、吐泻（比如藿香正气液）；霍香中含有的挥发油具有促进胃液分泌，和中开胃、止呕、止痢；霍香中含有的甲基胡椒酚和茴香脑，具有提高免疫力的作用。
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辣椒虽辣，但含有丰富的维生素，可以增强肠胃蠕动，健脾、促进消化，同时辣椒还可以起到暖胃驱寒，止呕止痛的作用。
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材料：藿香，青椒，酱油。
步骤：
1，藿香，青椒洗净。现在的青椒辣味足，不要用手掰，用刀切成小段。藿香如果要下锅一起炒，可以随意切，如果等青椒炒熟起锅后放藿香一起拌均的话，需要切的更细。
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2，热油，炒辣椒，炒至辣椒皮变色变皱。
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3，小火，加入藿香，迅速翻炒几下后即可出锅，藿香不能久煎。
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4，装盘，加酱油。
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藿香炒青椒，又辣又芳香，所谓药食同源，无论怎样，你一定要尝尝。
