每日一个创业点子我们会从行业开始整理，方便更多需要赚钱的朋友学习，如果需要了解如何落地，我们也可以进一步沟通交流。

今天的可实操的创业点子是小餐饮：早餐店。

早餐店之自助早餐店。

市场及需求分析：早餐一般大家都不会吃太多，但是希望能够吃的更丰富，营养更均衡。目前市面上的大部分门店都只是提供单一品类的早餐，选择性少，同时单价比较高。

结合市场分析，我们来确定商业模式：

1、和常规大食堂进行合作，早上9点之前租用场地进行销售早餐，分盘自助式，节约了成本，同时获得了很大的场地利用；

2、产品从周边手工坊或者其他早餐店进，到店进行加热。

3、门店可以实行餐盘定价，不同餐盘不同价格，也可以9.9随便吃。

因为早餐大部分产品都是高毛利的，同时成本低，整体可操作性也强。

觉得这个点子不错的大食堂老板，不妨可以操作起来看看。