请客吃饭这种事情,无论在什么时候对成苒来说都是棘手的大事。
虽然参加工作两年来在有接待的时候会经常被拉去充门面,但都有后勤按照接待标准定了菜品、份量。成苒只需要坐在餐桌旁边吃边搭话就好。
而这一回,需要亲自从了解接待对象的民族成分、饮食禁忌到订餐、陪吃陪聊,当走到订好菜品这一步的时候,成苒深感身体已经被掏空。
接待规格太难拿捏了,即使宴请对象只是来进行暑期社会实践的小辈。
回想向金玉堂打听的时候,他提供的所有信息只有:“大家都没什么忌口的,随便吃点就好。”
成苒最怕问别人吃什么的时候,得到“随便”的回答了。
往往说“随便”的人,都抱着看好戏以及挑毛病的心态等着吃饭。
好在海城和北京相距足够远,风土人情不同,饮食习惯也与北京有较大差异。俗话不是说客随主便嘛,既然规格不好定,不如就请吃特色。
折腾、纠结了好几天以后,成苒终于敲定了一家极具地方特色,价位又合适的餐厅。
不是最贵的餐厅请不起,而是作为往届学姐,没必要以走奢侈路线来巴望小辈们看得起自己。
餐厅老板娘热情地招呼:“几位?”
成苒把美团券点开,让老板娘扫描:“一共六位,我有提前美团预约。”
老板娘反应过来,敛了笑用手机扫描券码,淡淡地说道:“这边坐吧!”
成苒向身侧的学弟学妹们做了个鬼脸,轻巧地带队在一边的圆桌上坐了。
“什么嘛!”何君丽撇嘴道,看着老板娘施施然往厨房去吩咐下单,才吐了吐舌头道:“这家老板娘会表演变脸。”
成苒拆着自己面前的餐具,微笑道:“很多店开通美团、大众点评是为了用一些物美价廉的菜品做宣传,与到店点菜的单子比起来,利润会少很多,所以有些店会每天限量接待网上订单。”
解诗意道:“可是在上海和北京这种情况比较少见,也许是发达城市的餐饮业竞争比较激烈,现在无论什么规格的餐馆都开通网上点单业务了。”
谭欣道:“在我们杭州,大大小小的店都会在收银台竖着一个美团的二维码,客人可以直接扫码点单。这家店的老板娘该去看看、学学。”
何君丽点头道:“而且在你们杭州,去哪里都用支付宝,都可以直接扫码支付,很方便。我觉得电子货币是一个趋势。”
金玉堂道:“这里不久的将来也会变成这样的。现在只要有手机,就有网络。”
单于花道:“学姐,你来这里习惯了吗?”
“还好,”成苒笑道,“你们这一个月会慢慢体会到我来时的心境,我就不剧透了。倒是你们现在都被分到具体的单位去挂职了,有几句话我想跟你们说。”
几个人都停下了拆餐具的动作,眼睛亮晶晶的望着成苒。
成苒看着众人兴致盎然的样子,淡笑道:“你们进单位,只是来挂职一个月,只管学习业务和体会机关单位的工作氛围就好,千万不要掺和里头的是是非非。”
单于花双眼一亮:“学姐,单位里的人事关系真的像《欢乐颂》里面说的那样复杂吗?”
“有过之而无不及。”成苒笑道,“职场就像是无声的战场,每个人之间有都利益牵扯,即使是两个手拉手一起吃饭、逛街的人,在会议上都有可能针锋相对、各自为营。当然啦,这些人明争暗斗,不外乎是为了多拿点钱、多升一级。”
金玉堂道:“学姐害怕吗?”
“我是一个莽莽撞撞的人,”成苒自嘲道,“刚来的时候初生牛犊不怕虎,什么话都直言不讳,书生气太重。殊不知这帮人谁不是修炼了千年的老狐狸?看着我横冲直撞,估计都笑得内伤了吧!不过,我从来没有害怕过,也不后悔,只是不想把心力花费在这种事情上。”
解诗意道:“这样不会被同事排挤吗?”
“随他们去吧!”成苒道,“我只想做好本职工作。说白了,和同事在一起的时间,一天也就八个小时,只占了三分之一,剩下的三分之二才是人生。”
谭欣钦佩地叹道:“学姐好豁达!”
成苒摇头笑道;“我这是假豁达,改变不了大环境,只好学学阿Q。”
服务员把一壶茶、一只大盆端了上来,成苒就着盆用茶冲洗碗筷。
何君丽好奇地看着成苒的举动:“学姐,这些个餐具不是消毒碗筷吗?”
“是啊!”成苒笑道,“海城的餐馆都这样,餐前先上一壶茶洗碗——虽然冲洗了也未必有用,聊当心理安慰吧!”
众人入乡随俗,也陆续用热茶洗了碗筷。
服务员等众人清洗完毕,将大盆撤下,重新给众人上了一壶茶、一壶开水,这才是用来喝的。
众人才刚把茶水倒好,菜就上来了。
一大盆的车螺芥菜汤。
成苒介绍道:“在海城,第一道菜都是汤。这个是海城沙滩边常见的车螺,里头的蔬菜是芥菜,有点苦,不过在夏天吃很合适,下火的。大家尝一尝。”说着就要给人盛汤。
坐一旁的单于花诚惶诚恐地阻止成苒:“学姐!学姐!我自己来。”
成苒见单于花接手了大汤勺,也不与她多让,微笑着接了单于花盛来的汤。
刚煮好的汤非常的烫,幸好空调还算给力,寡淡中带着一点鲜味、一点甜味。
金玉堂笑道:“很好喝,以前知道南国炖汤有名,没想到煮的也这么好喝。”
成苒淡笑道:“这边的煮汤味道清和,炖汤温补,我知道山西山东比较喜欢吃胡辣汤,你喜欢就好。”
服务员推着小车,端来几道菜。
“海城没有什么好招待的,这些都是海边居民的家常菜,这道是姜葱炒花蟹,这是白灼对虾,这是椒盐虾蛄,这是蚝蛎煎蛋。”成苒一一介绍着,“现在休渔期海产品不多,这些大多是虾塘里养殖的。大家随意。”
众人纷纷举箸:“已经很好了,谢谢学姐!”
成苒点头回应,随即对给大家添茶的服务员道:“服务员,如果我们的粥好了,麻烦先上来好吗?”
服务员应声“我去看看”,就往厨房去了。
不多时一大盆海鲜粥就端了上来,占据了一半的桌子面积,只好放另一张空桌上。
和海鲜粥一起上来的还有两道素菜,蒜蓉炒空心菜和清炒红薯苗,都是海城的时令蔬菜。
谭欣道:“学姐,点太多菜啦!”
成苒摇头笑道:“大家一路坐了12个小时的火车,先喝点稀饭暖一暖胃。”
解诗意感动地舀了碗粥给成苒,道:“学姐,你真是太热情了。”
成苒道了声谢,“现在是夏天,海城从早上八点到傍晚六点的时间都晒得慌,大家要是出去玩还是要注意防暑。周一到周五我和大家一样都要上班,下班回到家大概要到19点了,如果大家没有应酬,可以一起散散步。周末想去哪里玩,大家商量好,提前跟我说一声,我好做些准备。”
金玉堂道:“学姐,这边去东南亚国家方便吗?我们很想抽一个周末的时间去。”
成苒道:“办理签证倒是不麻烦,直接委托旅行社帮办就可以了。只是一两天去不了很远。”
金玉堂道:“没关系,我们就想看看越南、泰国这些周边国家。”
解诗意道:“对啊!好不容易这么靠近边境。我还想出海,去南沙群岛。”
成苒笑道:“去南沙群岛我就不知道该怎么去了。不过可以坐船去涠洲岛。这个小岛也很美的,可以看海上日出、日落,是中国最年轻的火山岛。”
单于花开心地笑道:“是嘛?我们可以在岛上住两天嘛?”
成苒笑道:“当然可以啊!周五下班以后直接坐船到岛上,周日下午再坐船回来。”
何君丽跃跃欲试道:“这里离港澳台也近,现在办签证来得及吗?”
“当然可以,港澳台通行证很快就能办下来,不过,你们不是本地户口,我不知道能不能在这里办。”成苒答道。
何君丽闻言略微失望:“哦……”
谭欣道:“大家一步一步来吧!要不我们第一个周末先把海城逛熟悉了?反正写攻略也要时间。”
解诗意忙不迭地说道:“对对对!学姐能带我们去渔村看看吗?我特别想了解他们的房子是什么样的,如果能体验一下渔民的生活是最好不过了!”
“上次我和朋友们一起去涠洲岛住的那家店原就是打渔为生的,现在虽然主要经营民宿了,但是如果游客要求出海,他们也可以带出去的,就是要熬夜呃。”
金玉堂道:“熬一天没关系。”
几个女生也纷纷附和。
成苒笑道:“好,那我先跟那家店主联系,我们这么多人,要提前订房才行。”
单于花道:“学姐平时休假经常出去玩么?”
成苒笑道:“我给自己定了一个计划,每个月出海城一次,每个季度出省一次,每年出国一次。”
何君丽道:“学姐这么文艺,应该是喜欢到外面旅行的。”
成苒倒没辩驳,微笑道:“工作以后不像以前那样自由了,虽然还有双休、年休,但是空闲的时间比较碎片,远一些的地方就去不了了。有时候连续上班一周,周末也会想安安静静地在家呆着,好好休息。”
单于花道:“学姐平时自己做饭吗?”
成苒笑道:“早餐、午餐在食堂吃,晚饭回家自己做。”
何君丽道:“学姐做饭一定很好吃!”
成苒指着手机,笑道:“我从初中开始住校,在毕业之前没什么机会练厨艺,出来工作以后外面的东西吃多了胃和工资卡都应付不来。自己做点简单的,把食材煮熟没什么问题,但要说什么八大菜系的名菜我是一个都不会。有时候朋友们来家蹭饭,我要照着网上的食谱来做菜的。”
“科技改变生活的典型案例啊!”解诗意感慨道,“不过这边的海鲜白灼就是美味了。”
“嗯,不过这边的菜,不管是肉菜还是素菜,正确的打开方式都是吃原汁原味的,比如鸡肉,一般就是水煮白切,蔬菜,大火快炒到八分熟。”成苒指着两个素菜说道。
“略粗犷,不过我很喜欢吃。”谭欣夹起一只白灼虾,笑道。
成苒点头笑道:“喜欢就多吃一点儿!这边的饮食不如江南一带精致,也不如中原一带用料繁复,大家多担待。”
“学姐,您太客气了!”金玉堂道,“我们一起举杯,以茶代酒感谢学姐吧!”
众人闻言纷纷握杯起立,成苒也只好站起来。
“谢谢学姐!”
“大家不用客气。以后工作或生活中遇到什么困扰或者想去什么地方玩,大家尽管跟我说。”
“好,那就请学姐带我们一起玩一起飞!”
“干杯!”
“干杯!”