从《糖尿病食谱》一书中得知，糖尿病人可以多吃全麦面。
“啥是全麦面？”阿兰问。
“全麦面就是咱们老家说的“一遍倒”，麸皮面粉都在一起了！”这难不倒阿发大哥。
前些日子回老家送大姑，事后问阿仙嫂子：“现在家里还能打一遍倒么？书上说糖尿病人可以多吃全麦面！”
“能啊！我今天就给你打点去！你给阿岭带回去！”
“好啊，别打多了！这次没开车，我得背着回去。别没他的病治好，把我又累坏了！”
千里迢迢从河南带着十几斤全麦面回到了上海。周末阿发大哥做了一次全麦面发面饼，没有精粉发面饼好吃是真的。
连续几天加班回家比较晚，这天不想加班了，一下班就离开公司回家了。是和阿岭同时到家的，不好意思再让人家做晚饭，自己动手，丰衣足食！
“阿岭，今晚我擀全麦面面条吧！”
“好啊，你擀吧！”
天地良心，阿兰是没有擀过全麦面面条的，全麦面的粘度够不够？能不能擀出来啊？阿兰心里还是很忐忑的！大不了擀不成，也做成发面饼吧！
为了增加粘度，阿兰打了三个鸡蛋搅碎，直接用鸡蛋和面！上次发文笑话阿岭用筷子和面，收到一些人的质疑，真有不少人用筷子和面啊！
阿兰取了三分之一精粉、三分之二全麦面混合在一起，倒进打碎的鸡蛋里面，用筷子打面馀子，用手摸一下面馀子软硬还行，就下手了！
哎，总是不如精粉那么光洁！先醒醒看看吧！用一块塑料膜把面团包起来醒！因为是晚上，时间不充足，不能期盼醒得刚好！大概醒了二十分钟，就开始揉面，比刚才好多了，但手感还是粘度不太够。
擀吧，擀啥样是啥样！擀得时候，边边有点裂纹。
看起来不能擀得太薄，不也能切得太细！否则有可能煮烂锅里！
面条切好了！
切好的全麦面面条看起来还可以啊！下到锅里也应该也不错！
“来来，挑几根面条拍个照！”
阿岭不怀好意地笑着，从碗里挑了几根面条，配合阿兰拍照。
“面条放低一些，不要与碗里的面条脱离，这样拍出来显得面条长，效果好！”
“你这不是弄虚作假么？”
多扫兴的一个人！
