想千遍念万遍，不如每月天水吃一遍。这好像是雪梅老师的原话。

现在我家已有两口是天水的深度中毒粉丝了，猛的发现，带了那么多的朋友过去天水，唯独没想起来要带细哥过去，于是心起动念，这个周末上午我们一家三口去春广场逛街，下午拽着细哥赴一场天水之约。

为什么用拽这个词，因为细哥是个天生怕麻烦的人，一说大老远从天河过去北京路或者工业大道吃饭，他就懵逼了，一付生无可恋的样子，要这么折腾吗？

可是结婚十几年了，他早已从活生生血淋淋的生活经验当中得出，凡事都是老婆说了算，所有小事都得遵从老婆的意见，除非是要不要攻打伊拉克这种大事才是他做主。婚姻守则有两条，第一条，凡事都是老婆对的；第二条，如果老婆错了，请参考第一条。

本来琪姐说想去东方红创意园店，顺便逛一逛整个创意园，以弥补上次行色匆匆的遗憾。可惜东方红店的电话一直没有人接。无奈我只能拨通文德店的电话，问个究竟。文德店的小姐姐告诉我，创意园店那天停水，所以没有营业。

这里夸一下接电话的小姐姐，我第一次订位，她就悄悄存起了我的号码和姓氏，所以后来每一次订位，她都能热情的叫一声钟小姐，倍感亲切和受尊重。

晚上如约到店，我们是第一台客人，服务员们都已准备就绪。我们开吃吧。

木棉花羊肚菌祛湿汤

三月真是春暖花开的一个烂漫的月份，如果说我是冲着木棉花羊肚菌汤来的，你千万别见笑。北方的朋友可能不了解木棉花，也叫英雄花，是广州的市花。木棉花先开花后长叶，在春天的街头小巷开的红艳艳的，花瓣厚实，花掉落后，树下落英纷陈，花不褪色，不萎靡，很英雄的道别尘世。真正做到红艳而不媚俗，非常有风骨的一种花。新鲜的木棉花采摘下来，晒干，用来煲汤或煮粥，可以驱寒祛湿。

而羊肚菌，可算是近两年炒作的非常厉害的一种菌类，据说功效一大堆，特别是提高免疫能力这一块，我差点都想买两斤回家煲汤。而后听一专门做炖汤的朋友说别太迷信这些功效，目前炒作的价格已经偏离太高，就权当是普通的菇菌类就好了。有道理。

天水君还加入了薏米等祛湿食材一同炖之，一盅汤水喝下去，率先感受羊城之春。

琪姐老拿勺子挖的哐哐响，问为什么没有木棉花在里面呢，我想看看炖后的木棉花是什么样子的？旁边的小哥哥说，在厨房的大汤罐里，没勺出来呢。

前菜小汉堡沙拉。

说小，不够精准，应该说是迷你。迷你到就一个手指头的大小，一口下去嘴巴还有松余的地方。底下配上嫩绿的蔬菜，倒带来几分春意盈盈的感觉。

主菜香椿豆腐

三四月份是吃香椿最好的时节，春一开，雨水一来，香椿的芽头就长满了枝，吃完一年，明年又等着“门前一树椿”了，细哥和琪姐都不太知道什么是香椿，因为看不见本来的形态和颜色了。我提醒说，前两天我从菜市场买回来，用来煎蛋的，你们当时还说了好吃，他们恍然大悟。这么特别的香气，恐怕像榴莲一样，喜者自喜，厌者远离吧。豆腐嫩滑，勾起了琪姐第一次来吃，对花生豆腐的念想。搭配的甜豆清清甜甜的我倒是很喜欢。

主菜味噌烤春笋

春天里天水君很爱笋呀，上个月吃笋有点嘴痒，小哥问有没有对春笋过敏，我这吃货肯定说没有，结果也真没有，这次没有唇痒了。味噌的味道我没尝出来，倒是黄芥末配着吃不错，我们小心翼翼的一点点的切来吃，吃的倍儿有仪式感。我喜欢切一块吃一块，细哥喜欢全切完再吃，不知道在心理学上这说明了什么呢？

主菜天妇罗配雪梨果昔

里面有薄荷叶，南瓜等好几种蔬果，外脆内嫩。我们一边吃一边想起在日本吃的天妇罗，又勾起了关于美好旅程的回忆。是吧，我说了，食物永远都和人有关，和回忆有关。雪梨果昔很解腻，我们忍不住拿起杯子碰杯，祝贺今天又快乐的搓了一顿。

主食头道紫菜龙须汤面

小哥哥介绍说，二月二，龙抬头，所以设计了这道菜。我喜欢这个面条的颜值，一圈圈卷的很好看，关键是杂菇汤那个鲜美呀，加入紫菜味道完全调出来了，我们仨一口气全吃光和光。然后琪姐直接说，妈妈，如果每天早餐能吃上这样一道面我就很满意了。压力山大呀，我连忙把小哥哥叫过来，问他这个汤底是用什么材料来熬制的。一听说要放这么多种菇，我马上以早上时间太紧为由，拒绝了琪姐，没办法做出这么高级口感的面汤。差点没被这一碗面带进沟里去。

甜品樱花水信玄饼

颜值太高了这道甜品，名字也美，我好想把它含在嘴里，等透明的融掉，然后口吐樱花。

我发现，如果喜欢一样东西，眼里怎么看它都是好的。像天水，食物味道也未必是世上最美味，可是当把喜欢的情怀带进来，每一道食物都能吃出优点，吃出感觉。

何况，天水本来就很美。